考题
毛茶收购含水分一律按规定标准计价，乌龙茶标准含水量为（）。A.5%；B.6%；C.7%；D.8%。
考题
毛茶标准样是毛茶收购，对样评茶的实物依据。此题为判断题(对，错)。
考题
晒青毛茶一般以产地为名,品质以( )为佳。
A、川毛茶B、滇毛茶C、湘毛茶D、鄂毛茶
考题
功夫红毛茶标准样分为( )十二等,逄双设样。
A、二级B、四级C、六级D、八级
考题
绿毛茶品质评定后和标准样对比,比标准样高半等的为( ).
A、高B、稍高C、相当D、稍低
考题
毛茶收购含水分一律按规定标准计价，绿茶标准含水量为（）A.6%B.7%C.8%D.9%
考题
毛茶收购含水量一律按规定标准计价，乌龙茶标准含水量为（）A、5%B、6%C、7%D、8%
考题
毛茶收购含水分一律按规定标准计价，乌龙茶含水量超过（）不补不扣。A、1%B、2%C、3%D、7%
考题
铁观音毛茶标准样共设（）样。A、4个B、5个C、8个D、10个
考题
如比一级标准样低，而比二级标准样高的毛茶，应评（）。A、一等B、二等C、三等D、四等
考题
茶叶根据制造方法和品质上的差异分为（）。A、绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶B、春茶、夏茶、秋茶、冬茶C、毛茶、成品茶D、绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、春茶、夏茶秋茶、冬茶、毛茶、成品茶
考题
精制乌龙茶外形匀整一致，平伏匀称，不带梗，净度好，香气火功较毛茶足，口感厚度感增加，因此，精制茶的品质要优于毛茶。
考题
乌龙茶类毛茶的定等定级侧重于（）。A、鲜叶原料的芽叶嫩匀度B、鲜叶原料的品种特征C、毛茶条索的紧结重实度D、毛茶的精制率
考题
毛茶加工成各个花色的成品茶，使产品质量规格化的实物依据称为（）。A、毛茶标准样B、加工统一标准样C、验收标准样D、贸易标准样
考题
审评干毛茶外形时，对照标准样，先看面张，后看（），再看下身。
考题
毛茶标准样中红毛茶、炒青、毛烘青如何分等级？设几个标准样？
考题
祁红毛茶标准样设置（）等级。A、3级9等B、4级8等C、5级10等D、6级12等
考题
毛茶收购凭以对样定级，按质论价的实物依据称为（）。A、毛茶标准样B、精茶标准样C、加工统一标准样D、贸易标准样
考题
铁观音毛茶标准样设置分为（）A、三级六等B、四级八等C、五级十等D、六级十二等
考题
毛茶收购含水分一律按规定标准计价，绿茶标准含水量为（）A、6%B、7%C、8%D、9%
考题
乌龙茶毛茶红梗红张可作（）处理。A、劣变茶B、红茶C、缺点茶D、次品茶
考题
毛茶收购扦样一般是采取（）。A、就袋扦样B、定时分段抽取C、装箱前扦样D、装箱后扦样
考题
贸易标准样是茶叶对外贸易中（）和货物交接验收的实物依据。A、毛茶收购B、成交计价C、交接验收D、检验产品
考题
毛茶标准样是（）的质量标准。A、茶叶销售B、加工验收C、收购毛茶D、成交计价
考题
收购毛茶的质量标准称为（）。A、毛茶标准样B、精茶标准样C、外销标准样D、内销标准样
考题
（）是茶叶对外贸易中成交计价和货物交接验收的实物依据。A、产品标准样B、毛茶标准样C、贸易标准样D、加工验收统一标准样