考题
菠菜中含有一定量草酸，对以下何种元素吸收不利A、钙、镁B、铁、磷C、锌、铁D、钙、铁E、碘、磷
考题
豆苗含有丰富的( ) 。
A.铁、钙B.脂肪、蛋白质C.蛋白质D.铁、磷
考题
肉骨粉是动物饲粮中()的良好来源。
A、蛋白质B、钙、磷C、铁D、锌
考题
奶及奶制品是人体所需( )的主要来源。A、钙B、铁C、磷D、蛋白质
考题
当体内缺乏下列哪些物质时可增加镉在胃肠道的吸收A.铜、锌、铁
B.钙、镁、铜、锌
C.铁、钙、蛋白质、锌
D.蛋白质、脂肪、维生素
E.脂肪酸、蛋白质、碳水化合物
考题
鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，这是因为鱼类食品中含有（）A优质蛋白质B较多的钙C较多的不饱和脂肪酸D丰富的铁
考题
奶类含量低的营养素是（）A、钙B、铁C、蛋白质D、脂肪E、乳糖
考题
有关牛奶，不正确的是（）。A、牛奶蛋白质为优质蛋白质B、牛奶为钙的良好来源C、牛奶含有丰富的铁D、牛奶中含有人体需要的多种维生素
考题
发育矮小、消瘦、食欲不振、易感冒、易疲劳，属于缺乏（）A、蛋白质、热量、钙、磷、铁等B、锌、维生素A、B、D等C、维生素A、铁、蛋白质等D、维生素C
考题
与酱油相比，醋中蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量都不高，但却含有较为丰富的（）。A、钙和镁B、钙和铁C、铁和镁D、锌和铁
考题
贫血患儿饮食应选择（）。A、高蛋白、高铁、高热量的食物B、动物血、粗纤维的食物C、蛋白质、铁、维生素C丰富的食物D、钙、铁、维生素C丰富的食物
考题
蜂蜜含有丰富的锰、铁、铜、（）等营养物质。A、钙B、锌C、糖D、磷
考题
关于牛奶，不正确的是（）。A、牛奶蛋白质为优质蛋白质B、牛奶为钙的良好来源C、牛奶含有丰富的铁D、牛奶中有人体所需的多种维生素
考题
头发缺乏光泽、稀疏而少、易脱落，属于缺乏（）A、蛋白质、热量、钙、磷、铁等B、锌、维生素A、B、D等C、维生素A、铁、、蛋白质等D、维生素C
考题
口角炎、口角糜烂、唇炎，属于缺乏（）A、蛋白质、热量、钙、磷、铁等B、锌、维生素A、B、D等C、维生素A、铁、、蛋白质等D、维生素C
考题
醋中蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量都不高，但含有较为丰富的钙和铁。
考题
当体内缺乏下列哪些物质时可增加镉在胃肠道的吸收（）。A、铜、锌、铁B、钙、镁、铜、锌C、铁、钙、蛋白质、锌D、蛋白质、脂肪、维生素E、脂肪酸、蛋白质、碳水化合物
考题
奶类富含下列营养素，除了（）A、蛋白质B、脂肪C、乳糖D、钙E、铁
考题
牛奶中含有犬、猫所需要的大部分营养物质，但（）与维生素D含量缺乏？A、钙B、铁C、蛋白质D、磷
考题
单选题关于牛奶，不正确的是（）。A
牛奶蛋白质为优质蛋白质B
牛奶为钙的良好来源C
牛奶含有丰富的铁D
牛奶中有人体所需的多种维生素
考题
判断题醋中蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量都不高，但含有较为丰富的钙和铁。A
对B
错
考题
单选题当体内缺乏下列哪些物质时可增加镉在胃肠道的吸收（）A
铜、锌、铁B
钙、镁、铜、锌C
铁、钙、蛋白质、锌D
蛋白质、脂肪、维生素E
脂肪酸、蛋白质、碳水化合物
考题
单选题绿茶含有丰富的（）元素，常饮绿茶能美齿、固齿。A
铁B
钙C
氟D
磷
考题
单选题与酱油相比，醋中蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量都不高，但却含有较为丰富的（）。A
钙和镁B
钙和铁C
铁和镁D
锌和铁
考题
单选题鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，这是因为鱼类食品中含有（）A
优质蛋白质B
较多的钙C
较多的不饱和脂肪酸D
丰富的铁
考题
单选题有关牛奶，不正确的是（）。A
牛奶蛋白质为优质蛋白质B
牛奶为钙的良好来源C
牛奶含有丰富的铁D
牛奶中含有人体需要的多种维生素
考题
单选题奶类除含有丰富的优质蛋白质和维生素外，其（）含量较高，且利用率也是很高。A
钙B
铁C
锌D
硒