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啤酒花采收期可用看、闻、握、捻的方法来鉴定。花穗淡绿色、苞片紧凑、腺体分泌物多，有明显的酒花香气，用手握之有沙沙声者为成熟的花穗。

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考题 啤酒花的感官检查有色泽和香气及()。 A、花体完整度B、α-酸C、褐色花片D、夹杂物E、匀整度
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考题 啤酒花俗称（），为桑科、葎草属蔓生宿根草本植物，又称香蛇麻、蛇麻花、蛇麻草、酵母花、唐草花、忽布等。A、苦花B、酒花C、造酒花D、香蛇花
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考题 啤酒花开花习性为以中间侧枝最先开始，依次为上下的侧枝，整个（）需要16~20天。A、主茎开完花B、枝蔓开花C、侧枝显花D、植株初花
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考题 啤酒花施肥实施原则：（）控，蕾花期促，花体膨大期补。A、开花期B、苗期C、现蕾期D、采收期
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考题 啤酒花俗称酒花，为（）、葎草属蔓生宿根草本植物，又称香蛇麻、蛇麻花、蛇麻草、酵母花、唐草花、忽布等。A、豆科B、桑科C、十字花科D、茄科
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考题 在啤酒花采收期间，尽量保留较多枝叶，以便充分采收后到早霜的时间制造出更多的光合产物运转到根部贮存起来，为来年啤酒花苗期生长提供营养。
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考题 啤酒花果穗球果状，不具有宿存、膜质、增大的苞片，没有油点。
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考题 啤酒花花穗受害（）后，轻则苞片发生病斑，影响花的质量，重则整个花穗枯萎，造成严重减产。A、叶斑病B、霜霉病C、叶霉病D、枯萎病
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考题 啤酒花采收期常因不同品种和产地而异，适宜的采收期应气候变化为准。
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考题 啤酒花雄花序圆锥状，雄花花被5片，雄蕊5；雌花2朵生于苞片腋部，苞片覆瓦状排列，成一近圆形的穗状花序。
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考题 啤酒花为雌、雄同株，同花授粉植物，属风媒花。也有雌雄异株，但雄性不育。
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考题 啤酒花植株营养生长基本停止，球果呈现出品种固有的形状，松果形、卵形，呈黄绿色。花粉金黄色，（）含量符合该品种标准，球果含水量80%左右。手握啤酒花球果有沙沙声，为成熟期，生产上称为采收期。A、水分B、甲酸C、盐酸D、干物质
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考题 球果（）是啤酒花植株水肥管理的关键时期。西北地区青岛大花的球果形成期为7月下旬至8月上旬。A、形成期B、生长期C、采收期D、成熟期
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考题 玉米肉穗花序中，花柱丝状细长，伸出苞片处。
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考题 玉米的雄穗是单性花，其雄穗分化发育中不形成雌穗原始体。
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考题 啤酒花成熟的花穗是青绿色，香气不明显，腺体多。
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考题 啤酒花过熟的花穗苞片变黄但不易碎落，腺体大都不会散失。
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考题 啤酒花花穗受害霜霉病后，轻则苞片发生病斑，影响花的质量，重则整个花穗（），造成严重减产。A、枯萎B、腐烂C、霉变D、黄化
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考题 火鹤花的采收适期为（）。A、佛焰苞色彩鲜艳，肉穗花序产生花粉B、佛焰苞色彩鲜艳，花葶充分硬化C、佛焰苞半开展D、佛焰苞显色
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考题 啤酒花的感官检查有色泽和香气、花体完整度，匀整度及（）。A、水份B、a-酸C、褐色花片D、夹杂物
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考题 荔枝的花穗类型有：（）、（）、（）、（）、（）。
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考题 广藿香（）A、以色绿，叶多，香气浓者为佳B、以质嫩，叶多，色灰绿者为佳C、以茎叶粗壮，不带须根，香气浓郁者为佳D、以叶多，色绿，有花穗，鱼腥味浓者为佳E、以枝嫩，色黄绿，叶多者为佳
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考题 啤酒花又称作（）A、蛇麻花B、荆花C、喇叭花D、蛇花
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考题 啤酒是用麦芽花糖化后加入啤酒花，由酵母菌发酵酿制成的。酒度为2——7。5度，素有“液体面包”的美称。
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考题 单选题啤酒花又称作（）A 蛇麻花B 荆花C 喇叭花D 蛇花
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考题 单选题青蒿（）A 以色绿，叶多，香气浓者为佳B 以质嫩，叶多，色灰绿者为佳C 以茎叶粗壮，不带须根，香气浓郁者为佳D 以叶多，色绿，有花穗，鱼腥味浓者为佳E 以枝嫩，色黄绿，叶多者为佳
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考题 填空题荔枝的花穗类型有：（）、（）、（）、（）、（）。
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