考题
含酒精成分在20°～40°之间的酒称为()，如配制酒。A、高度酒B、中度酒C、低度酒D、药酒
考题
以伏特加威士忌作为主酒，再配以其他辅助搅拌调制而成的酒统称为什么酒（）A、鸡尾酒B、香槟酒C、白兰地D、金酒
考题
甜食酒又称为强化葡萄酒，常见的有（）A、些厘酒B、波特酒C、玛德拉酒D、玛萨拉酒
考题
葡萄酒一般是在餐桌上饮用的，故常称为助餐酒。在上葡萄酒时，如有多种葡萄酒，哪种酒先上，哪种酒后上，有几条国际通用规则？
考题
据四川博物馆的有关资料，四川宜宾的五粮液酒，在明代隆庆至万历年间（1567-1619）被称为什么酒？
考题
在瑞士被称为“fendant”的葡萄品种，在阿尔萨斯也有所种植。它酿造出来的葡萄酒，酒体较轻和清爽。这个葡萄品种的名字是什么？
考题
（）不宜送给韩国女性作礼物。A、提包B、手套C、酒
考题
剑南春又被称作（）。A、“蜜酒”B、“小五粮液”C、“鹅黄”D、“酒中泰斗”E、“酒中之王”
考题
在海南古人有“竹芉一吸胜壶角觞”所指的是什么酒（）A、鹿龟酒B、海马酒C、槟榔酒D、山兰酒
考题
馏出酒液的酒度，主要以经验观察，即所谓看花取酒。开始馏出的酒度泡沫较多，较大，持久，称为（）；酒度略低时，泡沫较小，逐渐细碎，但仍较持久，称为（）.
考题
一般来说，贮存时间在（）左右的基酒称为新酒；贮存时间在（）以上的基酒称为老酒。A、六个月B、三年C、一年D、两年
考题
酾酒临江，横槊赋诗。“酾酒”在句中是什么意思？
考题
被称为“酒中明珠”，素有“国酒”之誉的酒是（）。A、汾酒B、黄酒C、剑南春D、茅台酒
考题
从古至今，在端午节我国还有不少地区有喝什么酒的习惯？（）A、雄黄酒B、花雕酒C、茅柴酒D、椒浆酒
考题
容量在180毫升以上的鸡尾酒称为（）。A、热鸡尾酒B、短饮鸡尾酒C、长饮鸡尾酒D、冷鸡尾酒
考题
含糖量在０.５％～1.2%的葡萄酒称为半甜型葡萄酒。
考题
佐餐酒，也称为（）。A、葡萄酒B、汽酒C、利口酒D、餐前酒
考题
鸡尾酒中的基酒常以（）酒为主，又称为鸡尾酒的（）。
考题
又称为香甜酒的是（）A、餐前酒B、佐餐酒C、甜食酒D、利口酒
考题
多选题蛤蚧酒和（ ）合称为“广西五大补酒”。A蜈蚣酒B乌猿酒C毛鸡酒D三蛇酒E马鬃蛇酒
考题
多选题剑南春又被称作（ ）。A“蜜酒”B“小五粮液”C“鹅黄”D“酒中泰斗”E“酒中之王”
