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成菜不仅鲜香，而且不易变质的食用菌是（）

  • A、猴头菌
  • B、口蘑
  • C、竹荪
  • D、羊肚菌

参考答案

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考题 下列选项中属于担子菌纲鬼笔科的蘑菇品种是______。 A.竹荪B.羊肚菌C.牛肝菌D.干巴菌
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考题 成菜不仅鲜香，而且不易变质的食用菌是()。A.猴头菌B.口蘑C.竹荪D.羊肚菌
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考题 下列食用菌是木腐菌的是（）A、人鸡腿菇B、草菇C、金针菇D、竹荪
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考题 羊肚菌是属于（）门的食用菌，双孢蘑菇属于担子菌门。
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考题 目前还不能人工栽培的食用菌是（）A、金针菇B、猴头菌C、茯苓D、美味牛肝菌
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考题 下列食用菌中，属于子囊菌亚门的是（）。A、平菇B、银耳C、羊肚菌D、竹荪E、草菇
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考题 有“食用菌之王”的美称的是（）A、口蘑B、木腐菌C、草腐菌D、菌根菌
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考题 下列食用菌中，只有（）属于子囊菌。A、茯苓B、牛肚菌C、羊肚菌D、竹荪
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考题 可用于止血、消炎、止咳利咽、多用于口腔手术后止血的食用菌为（）。A、马勃B、羊肚菌C、冬虫夏草D、灵芝
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考题 下列常用来治疗胃溃疡的食用菌是（）A、灵芝B、猪苓C、茯苓D、猴头菌
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考题 下列食用菌中，属于子囊菌的是（）。A、香菇B、银耳C、羊肚菌D、灵芝
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考题 下列食用菌栽培时必须覆土的是（）A、香菇B、双孢蘑菇C、金针菇D、猴头菌
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考题 口蘑是优质的食用菌，有浓郁的香味，营养丰富。
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考题 在日本有很高的声誉，同时还有抗辐射能力、抗癌效果的食用菌是（）A、松茸菌B、鸡枞C、羊肚菌D、口蘑
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考题 下列属于高档植物性干料的有（）A、羊肚菌B、鲍鱼C、冬虫夏草D、竹荪E、松茸
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考题 所谓（），多生长于栎、胡桃等阔叶树的腐木上，多对生，产量不大。A、草菇B、羊肚菌C、鸡土丛D、猴头菌
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考题 羊肚菌，又称羊肚菜、美味羊肚菌，其子实体较小或中等，长约6.0～14.5cm。菌盖为不规则圆形或长圆形，长4.0～6.0cm，宽（），表面形成许多凹坑，似羊肚状。A、1.0～2.0cmB、4.0～6.0cmC、8.0～10.0cmD、12.0～14.0cm
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考题 下列不适宜做制馅原料的植物性干料是（）。A、木耳B、口蘑C、玉兰片D、猴头菌
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考题 子实体通体为白色的食用菌是（）。A、松蘑B、鸡油菌C、竹荪D、黄玉蘑
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考题 在夏秋季生长于潮湿竹地，基部菌索与竹鞭和枯死的竹根相连的食用菌为（）A、竹荪B、口蘑C、双孢蘑菇D、鸡圢
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考题 下列属于偏碱性食用菌的是（）A、草菇B、香菇C、猴头菇D、竹荪
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考题 问答题鲜食用菌失鲜变质是什么原因？
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考题 单选题在夏秋季生长于潮湿竹地，基部菌索与竹鞭和枯死的竹根相连的食用菌为（）。A 竹荪B 口蘑C 双孢蘑菇D 鸡圢
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考题 单选题下列食用菌中，只有（）属于子囊菌。A 茯苓B 牛肚菌C 羊肚菌D 竹荪
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考题 单选题有“食用菌之王”的美称的是（）A 口蘑B 木腐菌C 草腐菌D 菌根菌
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