考题
春节,蒙古族围坐火塘吃“扁食”,即()。
A.馄饨B.饺子C.烧卖D.包子
考题
下列属于用摊制工艺制成的制品是( )。A.春卷皮、饺子皮B.煎饼、春卷皮C.煎饼、馄饨皮D.包子皮、饺子皮
考题
“交子—扁食—娇耳”是我国哪个传统食品的别称（）A、馄饨B、麻花C、饺子D、月饼
考题
春节，蒙古族围坐火塘吃“扁食”，即（）。A、馄饨B、饺子C、烧卖D、包子
考题
小吃馄饨在各地有不同称呼。以下不属于馄饨的是（）A、四川抄手B、广东云吞C、福建肉燕D、湖北面窝
考题
“扁食、娇耳”是中国传统食品（）的别称。A、馄饨B、麻花C、饺子D、月饼
考题
馄饨，华南称云吞，像是高山流水自然景观，东南地区叫抄手。
考题
北齐人颜之推曾说：“今之馄饨，形如偃月，天下通食也。”这种形状已经类似今天的（）了。A、馄饨B、饺子C、面条D、粽子
考题
华北地区著名的小吃有（）。A、刀削面B、狗不理包子C、老边饺子D、羊肉泡馍E、过桥米线
考题
“狗不理包子”是中国哪个城市的传统风味小吃？
考题
遍及全国，特色美食有扁肉馄饨、蒸饺、滋补汤等的福建小吃统称为什么？
考题
下列选项中属于用摊制工艺制成的制品是（）A、煎饼、馄饨皮B、煎饼、春卷皮C、春卷皮、饺子皮D、包子皮、饺子皮
考题
双手杖擀皮时两根合用，双手同时使用，要求动作协调。主要用于擀制（）蒸饺皮。A、馄饨皮B、烧麦皮C、饺子皮D、包子皮
考题
包的成型法适宜包子，馄饨，辫子面包，粽子等。
考题
沸水面团又称烫面，广式点心中的（）就属于沸水面团。A、饺子皮B、云吞皮C、虾饺皮D、卜乎
考题
淮点三绝之二----淮饺，又名小馄饨，炒米馄饨，是淮安地区久负盛名的小吃。
考题
四川的风味小吃有（）。A、过桥米线B、担担面C、夫妻肺片D、云吞面E、炸酱面
考题
按照北方汉族人的传统习惯，正月初一要吃（）。A、春卷B、饺子C、春饼D、馄饨
考题
多选题华北地区著名的小吃有（）。A刀削面B狗不理包子C老边饺子D羊肉泡馍E过桥米线
考题
问答题“狗不理包子”是中国哪个城市的传统风味小吃？
考题
单选题广州满族人把（ ）称作饽饽。A
馄饨B
包子C
馒头D
饺子
考题
判断题馄饨，华南称云吞，像是高山流水自然景观，东南地区叫抄手。A
对B
错
考题
多选题下列美食中，北方传统名小吃有：（）、（）、（）。A羊肉泡馍B狗不理包子C刀削面D热干面
考题
单选题“扁食、娇耳”是中国传统食品（）的别称。A
馄饨B
麻花C
饺子D
月饼
考题
单选题男：听说你们这里是百年老字号，都有什么吃的？特色是什么呀？女：我们主要以面食为主，有包子、饺子、馄饨还有拌面和炒面。请问你们要点儿什么？问：他们是在哪儿说话的？A
酒店B
饭馆C
食堂D
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