考题
表皮上的通气结构是()。
A.气孔B.皮孔C.穿孔D.纹孔
考题
根据葡萄酒的含糖量，分为（）等。A.干红葡萄酒
B.半干红葡萄酒
C.半甜红葡萄酒
D.甜红葡萄酒
E.特甜葡萄酒
考题
下列哪个选项属于甜酒？（）A、桑塞尔白葡萄酒（Sancerre）B、索诺马（Sonoma）C、苏特恩白葡萄甜酒（Sauternes）D、桑娇维赛葡萄酒（Sangiovese）
考题
葡萄酒文化主要体现在（）上。A、瓶口B、瓶塞C、瓶标D、瓶颈
考题
葡萄酒瓶软木塞是由（）造成的？A、橡树木B、橡树皮C、橡树根D、橡树果
考题
“旧世界”葡萄酒瓶塞一般都采用（）。A、软木塞B、金属盖C、塑料盖D、都不是
考题
葡萄酒的瓶塞采用橡树的哪个部位来制作？（）A、树根B、树枝C、树皮D、木材
考题
一般可通过葡萄酒瓶的哪个部位（）来判断葡萄酒的种类？A、瓶口B、瓶颈C、瓶肩D、瓶底
考题
瓶装葡萄酒在存放时平着放置的目的是（）。A、让瓶塞处于膨胀状态B、让葡萄酒更安静“睡觉”C、让葡萄更易于氧化D、让酒窖节省空间
考题
气泡葡萄酒或香槟酒的二次发酵时，葡萄酒瓶倒过来放置，并不断转动瓶子的目的是（）。A、让瓶塞处于膨胀状态B、防止酒瓶爆炸C、发酵更充分D、集中沉淀
考题
葡萄酒开瓶最容易忽略的一步是（）。A、不用开瓶器开瓶B、去掉酒帽C、点蜡烛D、乱扔瓶塞
考题
叶的表皮和老茎的表皮上气体交换的结构，它们分别称为（）。A、气孔和皮孔B、皮孔和气孔C、皮孔和水孔D、水孔和皮孔
考题
气孔是表皮上的通气结构，皮孔是周皮上的通气结构。
考题
木本植物茎的树皮外面上些不同颜色和形状的孔隙称为（）。A、气孔B、皮孔C、水孔D、穿孔
考题
表皮上植物体进行内外气体交换的通道是（）。A、气孔B、皮孔C、穿孔D、筛孔
考题
玉米茎秆表皮上的通气结构是（）。A、筛孔B、气孔C、纹孔D、皮孔
考题
不属于表皮附属物的是（）。A、腺毛B、非腺毛C、气孔D、皮孔
考题
植物表皮上的通气结构是（）A、气孔B、皮孔C、穿孔D、纹孔
考题
开（）不能采用拧动瓶塞或拔瓶塞的开启方法。A、葡萄酒B、香槟酒C、威士忌D、露酒
考题
葡萄酒最好是将酒摆成（）°，让瓶塞同时和葡萄酒以及瓶中空气接触。A、30B、35C、45D、60
考题
葡萄酒存放时瓶口向下是为了（）。A、安全B、放、取方便C、保持瓶塞湿润D、符合国际惯例
考题
葡萄酒的好坏可以从哪些方面观察。（）A、色泽B、瓶塞C、强度D、香味
考题
单选题下列哪个选项属于甜酒？（）A
桑塞尔白葡萄酒（Sancerre）B
索诺马（Sonoma）C
苏特恩白葡萄甜酒（Sauternes）D
桑娇维赛葡萄酒（Sangiovese）
考题
多选题根据葡萄酒的含糖量，分为（）等A干红葡萄酒B半干红葡萄酒C半甜红葡萄酒D甜红葡萄酒E特甜葡萄酒
考题
单选题不属于表皮附属物的是（）。A
腺毛B
非腺毛C
气孔D
皮孔
考题
多选题葡萄酒的好坏可以从哪些方面观察。（）A色泽B瓶塞C强度D香味