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桃红(粉红)葡萄酒是()发酵工艺生产出来的。
- A、皮+籽全发酵
- B、皮+籽半发酵
- C、无皮+无籽全发酵
- D、都不是
参考答案
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考题
关于葡萄酒以下说法正确的是?()A、只有手工采摘的葡萄才可以酿成最高质量的葡萄酒B、白仙粉黛(WhiteZinfandel)属于桃红葡萄酒,酿造时,其发酵温度为12℃至22℃C、旧橡木桶也能给葡萄酒增加香味D、白葡萄酒的酿造顺序为破碎→发酵→压榨→熟化→装瓶
考题
问答题简述桃红葡萄酒的主要发酵设备。
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