五星级的饭店客房应有彩色电视机，画面和音质优良，播放频道不少于（）个，频道顺序有编辑，备有频道目录。A、16B、20C、24D、30

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五星级的饭店客房应有彩色电视机，画面和音质优良，播放频道不少于（）个，频道顺序有编辑，备有频道目录。

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考题烟灰缸里的烟头超过两个就应更换，撤换的方法有：（）。A、以一换一法B、以二换一法C、托盘撤换法D、徒手撤换法

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考题标准大床间配置的双人床尺寸可以是（）。A、1.8m*2mB、1.5m*2mC、2*2mD、2.2*2m

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考题中餐宴会餐前准备要做到了解：（）。A、宴会的邀请对象B、客人的宗教信仰C、客人的特殊需要D、客人的生活忌讳

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考题净价

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考题挂账

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考题广义上的餐饮服务质量包含（）。A、设施设备质量B、实物产品质量C、管理人员素质D、劳务服务质量

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考题宴会场景是指一定环境给予赴宴者的（）A、感受B、刺激C、氛围D、联想

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考题咖啡师的职业要求包括（）。A、要有一定文化内涵B、要有经验C、要有很好的味觉和视觉鉴别能力D、热情

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考题旅游饭店星级分为级别有（）。A、一星级B、二星级C、三星级D、四星级E、白金五星级

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