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香槟酒是一种成熟而富有活力的()酒。

  • A、低密度
  • B、果香型
  • C、果密度

参考答案

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考题 各种不同的佐餐酒应根据其特点进行贮藏,如()应存放低温酒库。 A、红葡萄酒、香槟酒B、朗姆酒、华香槟酒C、威士忌、白兰地D、白葡萄酒、香槟酒

考题 开启一般酒与香槟酒使用工具有所不同,常规酒用(),而香槟酒则用()。 A、尖嘴钳子、改锥B、酒钻、小刀C、小刀、起子D、钳子、起子

考题 西餐正餐时,如果在你的餐盘前有大、中、小、高脚杯四个杯子,应该分别装( )。A.水、红葡萄酒、白葡萄酒、香槟酒B.啤酒、水、红葡萄酒、香槟酒C.水、啤酒、白酒、红葡萄酒D.水、红葡萄酒、白酒、香槟酒

考题 最甜的葡萄酒是()。A、冰酒B、贵腐酒C、香槟酒D、白葡萄酒

考题 香槟酒

考题 这是一家很小但非常著名的香槟酒庄,他们家的香槟最少要在地窖中陈放6年的时间,而且很特殊的一点就是,它是在小橡木桶中培育的。这家香槟酒庄是: ()A、酩悦香槟酒庄(MoetChandon)B、库克香槟酒庄(Krug)C、玛姆香槟酒庄(Mumm)

考题 香槟酒不是葡萄酒。

考题 西餐讲究菜肴与酒水的搭配,但香槟酒可以和任何一种菜肴相配。

考题 香槟酒或起泡酒中二氧化碳是以葡萄酒加糖发酵而产生的。

考题 所有起泡葡萄酒都属于香槟酒。

考题 下列哪项不符合香槟酒的服务程序()。A、香槟酒、红酒的服务手法和杯型一致B、将香槟酒展示给客人,酒标朝向客人C、开香槟酒要特别注意安全,避免气体冲击瓶塞误伤客人D、开启时站在冰桶后面,不要让酒瓶朝向有人的方向

考题 如果在你的餐巾前有大、中、小、高脚杯四个杯子,应该分别装()A、水、红葡萄酒、白葡萄酒、香槟酒B、啤酒、水、红葡萄酒、香槟酒C、水、啤酒、白酒、红葡萄酒D、水、红葡萄酒、白酒、香槟酒

考题 下列哪一种酒属于用葡萄汁发酵后蒸馏精制而成的葡萄酒。()A、香槟酒B、马爹利C、红粉佳人D、威士忌

考题 下列属于酿制酒的是()。A、朗姆酒B、金酒C、香槟酒D、雪利酒

考题 以下()是利口酒。A、甘露咖啡酒B、百利甜酒C、香槟酒D、金酒

考题 酿造香槟酒采用的原料是()。A、不同品种的葡萄B、精选深色葡萄C、精选浅色葡萄D、指定的一种葡萄

考题 香槟酒是葡萄酒吗()。A、是B、不是

考题 ()开瓶时不要直接扭转软木塞,以防将其扭断而难以拔出。A、葡萄酒B、香槟酒C、啤酒D、烈酒

考题 下列选项中,属于甜食酒的是()。A、马德拉酒B、香槟酒C、君度酒D、加里安诺酒

考题 下列既属于蒸馏酒又属于高度酒的是()A、茅台酒B、葡萄酒C、黄酒D、香槟酒

考题 西餐中不锈钢质地冰桶架用于服务()。A、红葡萄酒和白葡萄酒B、红葡萄酒和香槟酒C、白葡萄酒和香槟酒D、香槟酒和威士忌

考题 果酒最常用的是()。A、白酒B、啤酒C、葡萄酒D、香槟酒

考题 香槟酒是一种含气体的葡萄酒,酒精含量不高,呈淡琥珀色,气味清香,酒气充足。

考题 韦氏辞典对鸡尾酒所下的定义是:鸡尾酒是一种()。A、量少而冰镇的酒B、量极大而冰镇的酒C、量少而需加热的发酵酒D、量大的香槟酒

考题 单选题香槟酒是葡萄酒吗()。A 是B 不是

考题 单选题如果在你的餐巾前有大、中、小、高脚杯四个杯子,应该分别装()A 水、红葡萄酒、白葡萄酒、香槟酒B 啤酒、水、红葡萄酒、香槟酒C 水、啤酒、白酒、红葡萄酒D 水、红葡萄酒、白酒、香槟酒

考题 单选题下列哪项不符合香槟酒的服务程序()。A 香槟酒、红酒的服务手法和杯型一致B 将香槟酒展示给客人,酒标朝向客人C 开香槟酒要特别注意安全,避免气体冲击瓶塞误伤客人D 开启时站在冰桶后面,不要让酒瓶朝向有人的方向