考题
餐具的洗涤程序是()。
A、一刮、二洗、三冲、四消毒B、一冲、二刮、三消毒、四冲C、一洗、二刷、三消毒、四冲D、一刮、二洗、三消毒、四冲
考题
食品容器消毒实行“四过关”的内容是指______。
A.冲B.刷C.洗D.消毒E.干燥
考题
饮食卫生“五四制”中的用(食)具实行“四过关”,即一洗、二刷、三冲、四消毒。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
卫生“五四”制“四过关”是指( )。
A、一洗、二刷、三冲、四消毒B、一刷、二洗、三冲、四消毒C、一洗、二冲、三刷、四消毒D、一刷、二冲、三洗、四消毒
考题
食品容器消毒实行“四过关”的内容是() 。
A.冲B.刷C.洗D.消毒
考题
食品容器消毒“四过关”的内容是()。A.一洗二刷三冲四消毒B.一冲二刷三洗四消毒C.一刮二刷三冲四消毒D.一洗二刷三消毒四冲
考题
饮食业用具实行“()”：一洗，二刷，三冲，四消毒(蒸汽或开水)。A、四过关B、四勤C、四不D、四定
考题
食具消毒正确的程序是A.消毒，洗，刷，冲
B.冲，洗，刷，消毒
C.洗，刷，消毒，冲
D.洗，刷，冲，消毒
E.刷，洗，冲，消毒
考题
饮食业餐具“四过关”是指（）、冲、消毒要符合卫生要求。A、采购、洗B、洗、刷C、泡、采购D、烫、销毁
考题
食具实行的“五过关”是：一洗、二刷、三冲、四（）、五保洁。 24小时后重新消毒。
考题
食品容器消毒实行“四过关”制度，即一洗二刷三冲四消毒。
考题
餐具清洗消毒步聚，以下哪种最正确（）A、洗、刷、冲、消毒B、一刮、二洗、三冲C、刷、洗、冲、保洁D、一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁
考题
食品留样中“四过关”是指（）。A、洗B、刷C、冲D、消毒
考题
食具消毒正确的程序是（）A、洗，刷，冲，消毒B、冲，洗，刷，消毒C、洗，刷，消毒，冲D、刷，洗，冲，消毒E、消毒，洗，刷，冲
考题
食品容器消毒“四过关”的内容是（）。A、一洗二刷三冲四消毒B、一冲二刷三洗四消毒C、一刮二刷三冲四消毒D、一洗二刷三消毒四冲
考题
食品容器消毒实行“（）”制度，即一洗二刷三冲四消毒。A、一贯制B、三过关C、过程式D、四过关
考题
食用具实行一洗、二刷、三冲、四消毒的四过关是《食品加工、销售、饮食卫生五四制》的基本内容之一。
考题
餐具的消毒要做到“一刷、二洗、三清、四消毒”。
考题
饮食卫生“五四制”中用（食）具实行“四过关”即一洗、二刷、三冲、四消毒。
考题
用（食）具实行的四过关（）A、一洗B、二刷C、三冲D、四消毒
考题
餐具洗涤消毒的步骤顺序是（）A、一刮、二洗、三冲、四消毒B、一洗、二刮、三冲、四消毒C、一冲、二刮、三洗、四消毒D、一冲、二洗、三刮、四消毒
考题
餐具的清洗应按（）程序进行。A、热水泡、洗、消毒B、刮、洗、冲C、冲、刷、洗、消毒D、刮、冲、洗净
考题
饮食业餐具“四过关”是洗、刷、（）。A、泡、冲B、泡、消毒C、冲、消毒D、烫、消毒
考题
洗涤餐具应按（）程序进行。A、热水泡、洗、消毒B、刮、洗、消毒、冲C、冲、刷、洗、消毒D、刮、冲、洗净
考题
多选题食品留样中“四过关”是指（）。A洗B刷C冲D消毒
考题
单选题食具消毒正确的程序是（ ）。A
洗，刷，冲，消毒B
冲，洗，刷，消毒C
洗，刷，消毒，冲D
刷，洗，冲，消毒E
消毒，洗，刷，冲
考题
单选题餐具的清洗应按（）程序进行。A
热水泡、洗、消毒B
刮、洗、冲C
冲、刷、洗、消毒D
刮、冲、洗净