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装盘时，先用的物品摆放在（）。

  • A、里面、上面
  • B、外面、上面
  • C、外面、下面
  • D、里面、下面

参考答案

更多 “装盘时，先用的物品摆放在（）。A、里面、上面B、外面、上面C、外面、下面D、里面、下面” 相关考题
考题 托盘的装盘就是根据物品的()进行合理的装盘码放。 A、形状、价格、大小B、摆入的先后顺序和形状C、档次、取出的先后顺序D、形状、大小和取出的先后顺序
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考题 油炸卤浸的菜肴在上桌时应( )。A.改刀装盘B.带汁装盘C.带椒盐D.直接装盘
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考题 生物安全柜内摆放物品时，应该A、尽量摆放在柜内左侧B、尽量摆放在柜内右侧C、尽量摆放在柜内后方D、尽量平行摆放E、可随便放置，以操作方便为原则
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考题 填写报表时，要认真记录，不可将油污的物品摆放在报表上面。此题为判断题(对，错)。
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考题 装盘一般要求是重物、低物装里档，轻物、高物装外档，先使用的物品在上、在前，后使用的物品下、在后，重量分布应得当。
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考题 装盘工艺就是选用合适美观的器皿，将制作好的点心（）地摆放在器皿中。
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考题 托盘装盘时，盘内物品要摆放整齐，摆成（）或（）。
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考题 菜品装盘时，要严格按照卫生要求，以下错误的是（）。A、菜品食物装盘前，盛器必须经过严格的洗净消毒处理B、装盘时手指保持清洁C、装盘时如果菜品卤汁外溢，应用干净的布擦拭盘边D、装盘时，手指不能和菜肴发生接触
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考题 根据所托的物品选择清洁合适的托盘是以下哪个环节（）。A、理盘B、装盘C、起盘D、落盘
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考题 摆放在办公桌上的物品越少，就越有利于提高办公效率。
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考题 油炸卤浸的菜肴在上桌时应（）。A、改刀装盘B、带汁装盘C、带椒盐D、直接装盘
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考题 装盘时不必根据物品的形状、大小及取出的先后顺序进行装盘码放。
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考题 工作场所应保持地面清洁，工具、物品要摆放整齐，各种油类要摆放在方便的地点。
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考题 下列物品中，按特快专递邮件寄递时，（）应先用塑料袋妥为封装，用热压封口（或用其他方法密封），再用邮政包装箱包装。A、 油腻的物品B、 腥味的物品C、 易碎物品D、 容易返潮的物品
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考题 将近效期的物品摆在同类物品内侧，使用时遵循近效期先用的原则。
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考题 几种物品装盘时，要求托盘内物品重量分布均衡，一般放在托盘里档的是（）。A、高物和重物B、低物和轻物C、重物和低物D、贵重物品
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考题 装盘时要注意，一般是重物、高物放在外挡，轻物、低物放在里挡；先上桌的物品放在上、在前；后上桌的物品放在下、在后。（）
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考题 装盘的先后顺序为（）A、先用的放在上面、前面后用的放在下面、后面B、先用的放在下面、前面后用的放在上面、后面C、先用的放在上面、后面后用的放在下面。前面D、先用的放在下面、后面后用的放在上面、前面
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考题 托盘装盘时应根据物品的（）合理安排，以安全平稳和方便操作为宜。A、形状B、体积大小C、高矮D、使用顺序
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考题 工作物品始终要整齐摆放在规定位置。
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考题 餐厅服务员使用托盘时，应根据物品的形状、体积、和使用的先后合理安排，几种物品同时装盘，应该（）。A、贵重物品放在盘的里档B、重物、高物放在外档C、轻物低物放在盘的里档D、重物、高物放在里档
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考题 判断题装盘时要注意，一般是重物、高物放在外挡，轻物、低物放在里挡；先上桌的物品放在上、在前；后上桌的物品放在下、在后。（）A 对B 错
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考题 单选题行李架摆放物品突出1/3以上或不应摆放在行李架上的旅客携带品（利器、钝器、锐器及易滚动、易散落物品等）摆放在行李架上，属于（）问题。A 红线B A1C A2D B
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考题 填空题托盘装盘时，盘内物品要摆放整齐，摆成（）或（）。
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考题 单选题菜品装盘时，要严格按照卫生要求，以下错误的是（）。A 菜品食物装盘前，盛器必须经过严格的洗净消毒处理B 装盘时手指保持清洁C 装盘时如果菜品卤汁外溢，应用干净的布擦拭盘边D 装盘时，手指不能和菜肴发生接触
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考题 单选题几种物品装盘时，要求托盘内物品重量分布均衡，一般放在托盘里档的是（）。A 高物和重物B 低物和轻物C 重物和低物D 贵重物品
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考题 单选题生物安全柜内摆放物品时，应该（）。A 尽量摆放在柜内左侧B 尽量摆放在柜内右侧C 尽量摆放在柜内后方D 尽量平行摆放E 可随便放置，以操作方便为原则
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