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银器进行去油洗涤时可用()洗涤。
- A、一般去污剂
- B、含酸的去污剂
- C、含碱的去污剂
- D、含蛋白质的去污剂
参考答案
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考题
血液成分中白细胞数量由多到少,正确的排序是A、全血>浓缩红细胞>去白细胞红细胞>洗涤红细胞B、全血>浓缩红细胞>洗涤红细胞>去白细胞红细胞C、浓缩红细胞>全血>去白细胞红细胞>洗涤红细胞D、浓缩红细胞>全血>洗涤红细胞>去白细胞红细胞E、全血>去白细胞红细胞>洗涤红细胞>浓缩红细胞
考题
鱼类宰杀基本方法的顺序是( )。
A、打鳞、放血、取内脏、去腮、洗涤整理B、去腮、放血、取内脏、打鳞、洗涤整理C、放血、打鳞、去腮、取内脏、洗涤整理D、放血、取内脏、打鳞、去腮、洗涤整理
考题
当食品中天然色素和人工色素共存时,在酸性条件下用聚酰胺吸附后,为将两者分开,可用A、乙醇-硫酸溶液洗涤B、盐酸-异戊醇溶液洗涤C、甲醇-甲酸溶液洗涤D、乙醇-乙酸溶液洗涤E、乙酸溶液洗涤
考题
常见污迹的处理方法中不正确的是()。A、器具上沾有血清无法洗涤时,可用加酶洗涤剂浸泡B、陈旧血迹可用过氧化氢擦拭C、物品上如有碘酊污渍可用乙醇或草酸擦拭D、高锰酸钾污渍用维生素D溶液洗涤,或2%~5%过氧乙酸溶液浸泡后洗涤
考题
下列关于餐饮具清洗消毒的程序哪项是正确的()A、去残渣→洗涤剂去污→清水冲洗→物理消毒→保洁B、去残渣→洗涤剂去污→清水冲洗→化学消毒→保洁C、去残渣→洗涤剂去污→清水冲洗→保洁D、去残渣→洗涤剂去污→清水冲洗→化学消毒→清水冲洗→保洁
考题
西葫芦的初步加工步骤正确的是()。A、刨去外皮→挖去瓜瓤→切去头尾→洗涤B、刨去外皮→切去头尾→挖去瓜瓤→洗涤C、切去头尾→刨去外皮→挖去瓜瓤→洗涤D、切去头尾→挖去瓜瓤→刨去外皮→洗涤
考题
填空题测定总铬的水样,需加()保存,调节水样pH();测定六价铬时,所用的玻璃仪器不能用()洗涤,可用()混合液或()洗涤,洗涤后冲洗干净。
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