考题
印度餐中是没有()的A.羊肉B.鱼肉C.牛肉D.鸡肉
考题
最简单的点酒技巧—菜与酒的搭配可归结为:“()配红色肉、()配白色肉”。
考题
印度餐中没有()A.羊肉B.鱼肉C.牛肉D.鸡肉
考题
完全蛋白质主要来源于( )。A.禽畜肉及肉皮、大豆、牛奶、鸡蛋B.鸡蛋、鱼肉、鸡肉、牛肉C.猪肉、牛肉、鱼肉、米面D.肌肉、牛肉、牛奶、鸡蛋、马铃薯
考题
西餐选择佐餐酒讲究“白酒配白肉,红酒配红肉”。这里的“红肉”包括()。
A.鱼肉B.鸡肉C.牛肉D.羊肉E.猪肉
考题
以下餐酒搭配原则正确的是？（）A、白酒配红肉，红酒配白肉B、白酒配白肉，红酒配红肉C、白酒配烤肉，红酒配蚌肉D、白酒配红酒，红肉配白肉
考题
西餐点酒时，一般应遵守“红酒配红肉、白酒配白肉”的规则，请问：红肉、白肉分别指的是什么？
考题
白肉是指哪些肉（）A、禽B、爬行动物C、羊肉D、三文鱼
考题
红肉是指哪些肉（）A、猪肉B、牛肉C、羊肉D、鹿肉
考题
回民不吃什么肉（）。A、羊肉B、牛肉C、猪肉
考题
西餐中酒和肉的配法正确的是（）A、白酒配红肉B、红酒配白肉C、海鲜配红酒D、白酒配白肉
考题
满族的典型食品有（）。A、手扒肉B、手抓羊肉C、白肉血肠D、酸汤子E、酸菜
考题
叶酸主要来自于（）。A、深海鱼B、红肉C、白肉D、蔬菜和水果
考题
白葡萄酒适合与以下哪款菜做搭配？（）A、牛肉B、鱼肉C、羊肉D、猪肉
考题
葡萄酒与肉类菜肴搭配的一般原则是红葡萄酒配红肉（猪肉、牛肉等），白葡萄酒配白肉（禽类、鱼等）。（）
考题
下列香味搭配合理的菜肴原料组合是（）。A、牛肉与羊肉B、鸭肉与鹅肉C、羊肉与鱼肉D、南瓜与白瓜
考题
下列畜肉中膻味最重的是（）。A、猪肉B、牛肉C、羊肉D、马肉
考题
西餐选择佐餐酒讲究“白酒配白肉，红酒配红肉”。这里的“红肉”包括（）。A、鱼肉B、鸡肉C、牛肉D、羊肉E、猪肉
考题
完全蛋白质主要来源于（）A、禽畜肉及肉皮、大豆、牛奶、鸡蛋B、鸡蛋、鱼肉、鸡肉、牛肉C、猪肉、牛肉、鱼肉、米面D、肌肉、牛肉、牛奶、鸡蛋、马铃薯
考题
一般而言，红葡萄酒酒配（）肉，白葡萄酒配白肉
考题
填空题一般而言，红葡萄酒酒配（）肉，白葡萄酒配白肉
考题
多选题西餐选择佐餐酒讲究“白酒配白肉，红酒配红肉”。这里的“红肉”包括（）。A鱼肉B鸡肉C牛肉D羊肉E猪肉
考题
问答题西餐点酒时，一般应遵守“红酒配红肉、白酒配白肉”的规则，请问：红肉、白肉分别指的是什么？
考题
填空题最简单的点酒技巧—菜与酒的搭配可归结为：“（）配红色肉、（）配白色肉”。