考题
辅料又称“配料”，在菜肴中为从属原料，指配合、辅佐、()的原料，所占的比例通常在30%--40%以下。A、衬托B、从属C、衬托和点缀主料D、点缀
考题
辅料又称“配料”，在菜肴中( )和点缀主料的原料。A、配合B、衬托C、主要配合D、配合、辅佐、衬托
考题
绿叶：红花：陪衬A．月亮：太阳：装饰B．星星：夜空：点缀C．水墨：山水：衬托D．黑暗：清白：反衬
考题
发型通过衬托服装来衬托仪表,它与服装谐调与否决定着刻意的衬托是否成功。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
小环型夹卷法是点缀发型或鬓角处时，梳成小环型或波浪型之局部卷法。
考题
做人工指甲工艺时，在花瓣上再画一些白色的弧形线条作为（）。A、修饰B、装饰C、点缀D、重点
考题
菜肴色彩的组配，（）的色彩起衬托、点缀、烘托的作用。A、调料B、主料C、生料D、辅料
考题
热菜中，用以食品雕刻以点缀衬托为主，绝对不可以食用。
考题
食品雕刻用来点缀菜肴主要有哪几种形式？（） ①盘边装饰 ②周围装饰 ③盘心点缀 ④菜肴表面装饰 ⑤盛装A、②③④⑤B、①②③④C、①③④D、①②④⑤
考题
将经过加工的各种装饰花型，围摆、镶嵌在整盘的四周或中心，此技法称（）。A、装饰点缀花B、制作点缀花C、应用点缀花D、形式点缀花
考题
对称点缀是菜肴装饰点缀的（）之一。A、原则B、过程C、手法D、设计
考题
（）作为大面积的色彩，对其他室内物件起衬托作用，多为含有灰的中性浅颜色。A、主题色B、重点色C、背景色D、强调色
考题
花坛作为（），周围环境以绿色为主，花坛的色彩可以丰富一些。A、主景B、配景C、装饰D、衬托
考题
插花作为一种环境艺术，必须服从（）环境的需要。A、点缀B、装饰C、烘托
考题
配件是艺术插花作品（）物，也是花器使用中的一部分。A、衬托B、装饰C、点缀
考题
以下不包括点缀元素的存在形式的是（）。A、商品本身既是主体也是点缀元素B、手绘图形作为点缀元素C、主题模特或产品D、光斑作为点缀元素
考题
点缀元素的存在形式不包括（）。A、商品本身既是主体也是点缀元素B、手绘图形作为点缀元素C、主题模特或产品D、光斑作为点缀元素
考题
将经过加工的各种装饰花型，围摆或（）在整盘的四周或中心，此技法称装饰点缀花。A、贴摆B、镶嵌C、叠摆
考题
散点点缀法是菜肴装饰点缀的（）之一。A、过程B、原则C、形状D、手法
考题
辅料是指配合、辅佐、衬托和点缀（）的原料。A、扒菜B、冷菜C、烧菜D、主料
考题
将经过加工的各种装饰花型，围摆、镶嵌在整盘的四周或中心，此技法称（）。A、装饰点缀花B、制作点缀花C、应用点缀花
考题
以连续的几何和装饰图案作为衬托主题的是（）。A、出血地子B、纹样地子C、肌理地子D、图形地子
考题
发型通过衬托服装来衬托仪表，它与服装谐调与否决定着刻意的衬托是否成功。
考题
在发式造型中，装饰衬托有色彩的搭配和点缀装饰两种方法。
考题
在发式造型中，装饰衬托有各种色彩的搭配和各种不同形状、质料、颜色等发饰饰品的（）。A、局部装饰B、整体装饰C、点缀装饰D、固定装饰
考题
服装是装扮，是衬托（）的重要手段。A、人体美B、发型美C、装饰美D、整体美
考题
单选题以连续的几何和装饰图案作为衬托主题的是（）。A
出血地子B
纹样地子C
肌理地子D
图形地子