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预热段以()传热为主。
- A、传导
- B、对流
- C、辐射和对流综合传热
- D、辐射
参考答案
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考题
制作“北京烤鸭”在烹制过程中用挂炉的方法,主要是采用()进行加热。A、辐射传热结合对流传热方式B、对流传热结合传导传热方式C、对流、辐射、传导的综合传热方式D、辐射、对流、传导、电子的综合传热方式
考题
单选题预分解窑的预热器系统的传热为()A
辐射和对流B
对流和传导C
料气混合,悬浮传热和分离传热
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