考题
下列属于油脂性栓剂基质的是A、香果脂B、可可豆脂C、甘油明胶D、半合成山苍子油脂E、半合成椰油脂
考题
()属于软膏油脂性基质。A. 肥皂类B. 淀粉甘油C. 植物油D. 棕榈酸酯
考题
甘油属于油脂类。()
此题为判断题(对，错)。
考题
下列属于栓剂油脂性基质的是 ( ) A.甘油明胶B.聚乙二醇类C.可可豆脂
下列属于栓剂油脂性基质的是 （ ）A.甘油明胶B.聚乙二醇类C.可可豆脂D.S-40E.Poloxamer
考题
下列说法正确的是_______。A.虫胶漆松香是属于天然树脂类B.松香甘油脂是属于人造的树脂类C.环氧树脂是属于合成树脂类D.以上都对
考题
不属于体内甘油脂类正常生理功能的是()
A.保持体温B.传递电子C.参与维生素吸收D.构成生物膜E.参与信息传递
考题
下列属于油脂性基质的是A.香果脂B.可可豆脂C.甘油明胶D.氢化棉籽油E.半合成椰油脂
考题
烹饪器具内的动物油脂或植物油脂燃烧的火灾属于（）火灾。
A.A类
B.B类
C.F类
D.E类
考题
栓剂油脂性基质属于下列哪种？（）A蜂蜡B羊毛脂C甘油明胶D半合成脂肪酸甘油酯E凡士林
考题
液体、油脂失火属于（）火灾。A、A类B、B类C、C类D、D类
考题
油脂的主要成份是（）。A、甘油B、油脂C、脂肪酸盐
考题
油的主要成分是（）。A、脂肪酸B、甘油脂肪酸C、甘油脂肪酸脂D、甘油三脂肪酸脂
考题
烹饪中的天然油脂都是（）A、单纯甘油脂B、混合甘油脂C、饱和甘油脂D、不饱和甘油脂
考题
烹饪器具内的烹饪物（如动物油脂或植物油脂）火灾属于（）火灾。A、A类B、B类C、C类D、F类
考题
食物中的脂类所占比重最大的为（）A、胆固醇B、三酰甘油C、磷脂D、油脂E、糖脂
考题
下列是软膏油脂类基质的是（）A、甲基纤维素B、卡波普C、硅酮D、甘油明胶
考题
制备脂质体的材料有（）A、甘油脂肪酸酯B、磷脂C、纤维类素D、胆固醇E、硬脂醇
考题
下列说法正确的是（）A、虫胶漆，松香，是属于天然树脂类B、松香甘油脂是属于人造的树脂类C、环氧树脂是属于合成树脂类D、以上都对
考题
下列“油”中都属于油脂的是（）。①豆油②酱油③牛油④甘油⑤汽油A、①③B、②④C、①⑤D、④⑤
考题
聚氧乙烯氧丙稀甘油属于（）消沫剂。A、天然油脂B、聚醚类C、硅酮类D、脂类
考题
下列关于脂肪的阐述正确是（）。A、脂肪又称类脂B、就是甘油脂类C、脂肪是体内直接供能者D、脂肪又称甘油三酯
考题
单选题烹饪器具内的烹饪物（如动物油脂或植物油脂）火灾属于（）火灾。A
A类B
B类C
C类D
F类
考题
单选题聚氧乙烯氧丙稀甘油属于（）消沫剂。A
天然油脂B
聚醚类C
硅酮类D
脂类
考题
单选题下列关于脂肪的阐述正确是（）。A
脂肪又称类脂B
就是甘油脂类C
脂肪是体内直接供能者D
脂肪又称甘油三酯
考题
单选题烹饪中的天然油脂都是（）A
单纯甘油脂B
混合甘油脂C
饱和甘油脂D
不饱和甘油脂
考题
单选题下列哪种酶是脂肪分解的限速酶？（ ）A
蛋白激酶B
单酰甘油脂肪酶C
二酰甘油脂肪酶D
激素敏感性三酰甘油脂肪酶E
甘油激酶