网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

芝麻香型白酒工艺特点有三高一长，以下不属于三高一长的是（）

  • A、高氮配料
  • B、高温堆积
  • C、高温发酵
  • D、高温馏酒

参考答案

更多 “芝麻香型白酒工艺特点有三高一长，以下不属于三高一长的是（）A、高氮配料B、高温堆积C、高温发酵D、高温馏酒” 相关考题
考题 ()白酒中富含奇数碳的脂肪酸乙酯,其含量是各类香型白酒相应组分之冠。 A、芝麻香型B、米香型C、清香型D、特型
查看答案
考题 无色透明、蜜香清雅，入口绵柔，且代表产品是桂林三花酒的白酒香型是（）A、浓香型B、清香型C、米香型D、芝麻香型
查看答案
考题 中国白酒香型代表中属于山东的香型是（）A、酱香B、浓香C、清香D、芝麻香
查看答案
考题 白酒按香型分为七种：馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型
查看答案
考题 清香型白酒工艺上主要有哪些共同特点？
查看答案
考题 芝麻香型白酒的国家标准代号为（）。
查看答案
考题 酱香型白酒生产过程的“三高”工艺具体指什么？
查看答案
考题 乳酸乙酯在芝麻香型白酒中主要作用是呈香。
查看答案
考题 芝麻香型：以高梁、小麦等为原料，传统固态发酵，具有芝麻香型风格的白酒。（）为代表。
查看答案
考题 以下不属于特香型白酒生产工艺的特点的是（）A、整粒大米为原料B、整粒高粱为原料C、大曲面麸加酒糟D、红褚条石垒酒窖
查看答案
考题 以下不属于芝麻香型白酒的特点的是（）A、清蒸续渣B、低温堆积C、泥底砖窖D、大麸结合
查看答案
考题 以下不属于米香型白酒生产工艺的特点的是（）A、固态培菌糖化B、固态发酵C、液态发酵D、液态蒸馏
查看答案
考题 酿造芝麻香白酒的工艺中“三高”包括（）A、高氮配料B、高温堆积C、高温发酵D、高温蒸馏
查看答案
考题 以下不属于小曲清香香型白酒的特点的是（）A、用曲量少B、出酒率高C、发酵周期短D、工艺设备复杂
查看答案
考题 下列关于芝麻香型白酒的描述不正确的是（）A、闻香以清香加酱香为主，有明显的焦香味B、口味醇厚丰满，焦香突出，新品带类似焙炒的芝麻香味C、口感中略带清香型白酒的清雅感D、芝麻香型白酒闻香以芝麻香的复合香气为主，入口后焦糊香味突出
查看答案
考题 形成酱香型白酒风格的工艺特点有哪些？
查看答案
考题 以下酒中属于芝麻香型白酒的是（）A、景芝酒B、洋河酒C、茅台酒D、汾酒
查看答案
考题 简述浓香型白酒的主要工艺特点。
查看答案
考题 简述酱香型白酒的主要工艺特点。
查看答案
考题 简述米香型白酒的工艺特点。
查看答案
考题 芝麻香型白酒主要香味物质中呈香呈味物质有哪些？
查看答案
考题 芝麻香型白酒标准代号是GB/T20824—2007。
查看答案
考题 （）是芝麻香特征成分，但不是主体香成分，各香型中它在芝麻香型白酒中含量最高。
查看答案
考题 问答题简述清香型白酒的工艺特点。
查看答案
考题 问答题简述酱香型白酒的主要工艺特点。
查看答案
考题 填空题芝麻香型：以高梁、小麦等为原料，传统固态发酵，具有芝麻香型风格的白酒。（）为代表。
查看答案
考题 问答题简述浓香型白酒的主要工艺特点。
查看答案
热门标签
最新试卷