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如将葡萄酒按酿造工艺分类,可分为哪几类?


参考答案

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考题 根据葡萄酒的分类及感官要求,可分为:()、根据原料及酿酒的特种工艺分类、()、葡萄酒的感官要求。A、根据葡萄酒的酒精度特点分类,根据风险因素分类B、根据葡萄酒的糖度特点分类,根据工艺因素分类C、根据葡萄酒的口味特点分类,根据口味因素分类D、根据葡萄酒的产品特点分类,根据自然因素分类

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考题 多选题按酒的酿造方法分类,酒有()A酿造酒B鸡尾酒C蒸馏酒D葡萄酒E配置酒

考题 问答题简述酿造桃红葡萄酒的工艺。

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考题 判断题葡萄酒按加工方法分类,可分为酿造葡萄酒、加香葡萄酒、红葡萄酒和蒸馏葡萄酒。A 对B 错

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