问题
由于刚采收的鲜花产品温度较高，当它们长时间堆积在一起时，局部温度不断升高，为了不影响鲜花的质量，采后应该（）。
问题
乙烯对园艺产品的的贮藏有何影响（或乙烯的生理作用）？如何调控乙烯？
问题
加热浓缩的方法目前主要采用（）和（）两种方法
问题
与园艺产品的品质及耐贮性有密切关系的酶有多酚氧化酶；（）、（）、（）、（）、（）
问题
适合假植贮藏的园产品是（）A、芹菜B、苹果C、洋葱D、柑橘
问题
填写下列水果的最适贮藏温度：桔子（）℃，青番茄10~13℃。
问题
速冻对果蔬组织结构的影响：（）、（）、（）。
问题
果蔬中的化学成分：（），（），（），（），（），（），（），（），（），（），（）。
问题
影响园艺产品的呼吸强度的因素有哪些？如何调控园艺产品的呼吸强度？
问题
新鲜蔬菜通过凉晒，使之轻度失水，有利于降低冰点，提高抗寒能力。
问题
果酒酿造的微生物：（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）