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洗干净的鸡蛋比没洗的鸡蛋容易保存。


参考答案

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考题 不能打碎鸡蛋,怎样分辩生鸡蛋和熟鸡蛋?( )A、在桌上转,很快停下来的是生鸡蛋,慢慢停下来的是熟鸡蛋B、在桌上转,很快停下来的是熟鸡蛋,慢慢停下来的是生鸡蛋

考题 甲、乙两个冷藏库共存鸡蛋6250箱,先从甲库运走ll00箱后,这时乙库存的鸡蛋比甲库剩下的2倍还多350箱,求甲库比乙库原来少存了鸡蛋多少箱?(  )A.550 B.650 C.750 D.850

考题 关于生活中的化学,下列说法正确的是:A. 煤气中加入硫醇,可以中和有毒气体,降低煤气中毒的可能 B. 在食品袋中充入氮气,可以延长食品的保存时间 C. 用酸性物质侵泡蔬菜,可以降低残余农药的药性 D. 清洗干净的鸡蛋比没有清洗的鸡蛋保存时间更长

考题 某批发市场有大、小两种规格的盒装鸡蛋,每个大盒里装有 23 个鸡蛋,每个小盒里装有16 个鸡蛋。 餐厅采购员小王去该市场买了 500 个鸡蛋,则大盒装一共比小盒装: A.多 2 盒 B.少 1 盒 C.少 46 个鸡蛋 D.多 52 个鸡蛋

考题 鸡蛋应该()保存。A、尖端朝上B、大头朝上C、平放

考题 ()几乎不引起维生素的损失。A、煮鸡蛋B、煎鸡蛋C、炒鸡蛋D、鸡蛋汤

考题 所谓柴鸡蛋与普通鸡蛋的营养价值,哪个更高?()A、普通鸡蛋高于柴鸡蛋B、柴鸡蛋高于普通鸡蛋C、两者营养价值差别不大D、两类鸡蛋都没营养价值

考题 以下食物中能量最高的是()。A、炸鸡蛋B、煮鸡蛋C、蒸鸡蛋D、鸡蛋汤

考题 烹调鸡蛋时,哪些方法更容易保存营养素:()A、煮鸡蛋B、蒸鸡蛋C、煎鸡蛋D、炸鸡蛋

考题 下列搭配容易造成腹泻的是?()A、花生+生蟹B、李子+鸡蛋C、菠萝+鸡蛋D、芹菜+肉

考题 红壳鸡蛋比白壳鸡蛋营养价值高。()

考题 鸡蛋的吃法多种多样。就营养的吸收率来讲,煮蛋、蒸蛋为100%,炒蛋为97%,荷包蛋为92%,生吃吸收率则为30%一50%。这样看来吃熟鸡蛋比吃生鸡蛋吸收率更高。事实上,生吃鸡蛋还不卫生,容易引起细菌感染。

考题 鸡蛋的保存应注意()。

考题 生吃鸡蛋比熟食更有营养。

考题 生鸡蛋比熟鸡蛋的吸收率高。

考题 生鸡蛋比熟鸡蛋的营养好,所以提倡生吃。

考题 笨养鸡蛋从营养角度讲,比商品鸡蛋有营养。

考题 将鲜鸡蛋放入石灰水中保存,可以防止鸡蛋腐败,解释原因。

考题 漂发操作中容易出现的问题:头皮上油脂没洗干净;漂色剂太浓。()

考题 多选题烹调鸡蛋时,哪些方法更容易保存营养素:()A煮鸡蛋B蒸鸡蛋C煎鸡蛋D炸鸡蛋

考题 单选题所谓柴鸡蛋与普通鸡蛋的营养价值,哪个更高?()A 普通鸡蛋高于柴鸡蛋B 柴鸡蛋高于普通鸡蛋C 两者营养价值差别不大D 两类鸡蛋都没营养价值

考题 判断题生鸡蛋比熟鸡蛋的营养好,所以提倡生吃。A 对B 错

考题 判断题红壳鸡蛋比白壳鸡蛋营养价值高。()A 对B 错

考题 单选题鸡蛋应该()保存。A 尖端朝上B 大头朝上C 平放

考题 判断题笨养鸡蛋从营养角度讲,比商品鸡蛋有营养。A 对B 错

考题 问答题怎么把鸡蛋放进比鸡蛋口小的烧杯中?

考题 单选题衣服是妹妹洗的,不知道洗干净了没有?A 没洗干净B 洗不干净C 洗得干净D 我都洗了