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判断题
生鸡蛋比熟鸡蛋的营养好，所以提倡生吃。
A

对

B

错

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考题 生吃鸡蛋的习惯不好，是由于（ ）。A．生的鸡蛋蛋白在胃内难以变性，因而难以消化B．生鸡蛋蛋清中，含有抗生物素蛋白，影响生物素吸收C．生鸡蛋蛋清中，含有抗胰蛋白酶，妨碍蛋白质消化D．生鸡蛋蛋黄中，含有抗胰蛋白酶，妨碍蛋白质消化E．生鸡蛋蛋黄中，含有抗生物素蛋白，影响生物素吸收
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考题 不能打碎鸡蛋，怎样分辩生鸡蛋和熟鸡蛋?( )A、在桌上转，很快停下来的是生鸡蛋，慢慢停下来的是熟鸡蛋B、在桌上转，很快停下来的是熟鸡蛋，慢慢停下来的是生鸡蛋
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考题 生吃鸡蛋营养价值好。此题为判断题(对，错)。
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考题 生鸡蛋里可能带有致病菌，还会妨碍蛋白质的吸收，所以不提倡生吃。(判断题)
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考题 生鸡蛋比熟鸡蛋的营养好，所以提倡生吃。A对B错
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考题 不打碎鸡蛋，在桌上转，很快停下来的是生鸡蛋，慢慢停下来的是熟鸡蛋，这个说法对吗？
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考题 鸡蛋生吃营养更好。
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考题 为预防食物中毒，以下哪种食物不能生吃？（）A、生牛肉B、生水C、生鸡蛋D、以上都是
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考题 下列关于鸡蛋的食用方法，正确的是（）。A、鸡蛋生吃可以获得最佳营养，最好生吃B、开水冲鸡蛋食用最有利于营养吸收C、鸡蛋一定要熟吃D、半生半熟的煎蛋是科学的食用方法。
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考题 鸡蛋、纯牛奶营养丰富，所以早餐仅吃鸡蛋纯牛奶就够了。
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考题 胡萝卜、西红柿熟吃比生吃更有营养
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考题 红壳鸡蛋比白壳鸡蛋营养价值高。（）
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考题 鸡蛋的吃法多种多样。就营养的吸收率来讲，煮蛋、蒸蛋为100％，炒蛋为97％，荷包蛋为92％，生吃吸收率则为30％一50％。这样看来吃熟鸡蛋比吃生鸡蛋吸收率更高。事实上，生吃鸡蛋还不卫生，容易引起细菌感染。
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考题 以下不属于具有潜在危害的食品的是（）。A、生的鸡蛋B、切开的西瓜C、生的咸肉D、熟的鸡蛋
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考题 生吃鸡蛋比熟食更有营养。
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考题 生鸡蛋比熟鸡蛋的吸收率高。
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考题 生鸡蛋比熟鸡蛋的营养好，所以提倡生吃。
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考题 民间有种说法：鸡蛋生吃比煮熟食用更有营养。你认为呢？为什么？
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考题 笨养鸡蛋从营养角度讲，比商品鸡蛋有营养。
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考题 生吃鸡蛋时，由于生鸡蛋中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，可以影响人体对（）和（）的消化吸收。
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考题 单选题下列关于鸡蛋的食用方法，正确的是（）。A 鸡蛋生吃可以获得最佳营养，最好生吃B 开水冲鸡蛋食用最有利于营养吸收C 鸡蛋一定要熟吃D 半生半熟的煎蛋是科学的食用方法。
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考题 判断题鸡蛋生吃营养更好。A 对B 错
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考题 问答题民间有种说法：鸡蛋生吃比煮熟食用更有营养。你认为呢？为什么？
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考题 单选题生吃鸡蛋的习惯不好，是由于（　　）。A 生的鸡蛋蛋白在胃内难以变性，因而难以消化B 生鸡蛋蛋清中，含有抗钙质蛋白，影响钙质吸收C 生鸡蛋蛋清中，含有抗胰蛋白酶，妨碍蛋白质消化D 生鸡蛋蛋黄中，含有抗胰蛋白酶，妨碍蛋白质消化E 生鸡蛋蛋黄中，含有抗钙质蛋白，影响钙质吸收
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考题 单选题不能打碎鸡蛋，怎样分辩生鸡蛋和熟鸡蛋？（）A 在桌上转，很快停下来的是生鸡蛋，慢慢停下来的是熟鸡蛋B 在桌上转，很快停下来的是熟鸡蛋，慢慢停下来的是生鸡蛋
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考题 判断题不打碎鸡蛋，在桌上转，很快停下来的是生鸡蛋，慢慢停下来的是熟鸡蛋，这个说法对吗？A 对B 错
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考题 单选题有两个鸡蛋，一个生的一个熟的，让它们在光滑的水平桌面上以同样的速度同时开始转动则（　　）．A 生鸡蛋很快停止运动，熟鸡蛋转了一会儿才停止B 熟鸡蛋很快停止运动，生鸡蛋转了一会儿才停止C 两个鸡蛋都很快停止运动D 两个鸡蛋都转了一会儿，才停止运动
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