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（请给出正确答案）
为制作安全的食物，下列哪些厨具应注意经常清洗（）
- A、菜板
- B、刀具
- C、冰箱
- D、微波炉
- E、水果和蔬菜
参考答案
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考题
下面预防维生素A缺乏的方法，哪些是正确的（）A、膳食中，注意多选择富含维生素A的食物B、经常补充动物肝脏、鱼、虾等食物C、常吃红、黄颜色的蔬菜和水果D、食用奶类或适量黄油E、常吃蛋类食物
考题
辅食添加顺序，正确的一组是（）A、谷类→动物性食物、豆类→蔬菜、水果B、蔬菜、水果→谷类→动物性食物、豆类C、蔬菜、水果→动物性食物、豆类→谷类D、谷类→蔬菜、水果→动物性食物、豆类E、动物性食物、豆类→蔬菜、水果→谷类
考题
为防范食品污染，采取的正确做法是（）A、清洗蔬菜和肉类的池子应分开B、用于盛装食品的容器不直接放臵于地面C、菜刀、菜板用前都应清洗干净，先切生食，后切熟食D、尽量用可以密封的容器盛装熟食物
考题
饮料现榨及水果拼盘制作要求：（）。A、从事饮料现榨和水果拼盘制作的人员操作前应清洗、消毒手部，操作时佩戴口罩。B、用于饮料现榨及水果拼盘制作的设备、工具、容器应专用。每餐次使用前应消毒，用后应洗净并在专用保洁设施内存放。C、用于饮料现榨和水果拼盘制作的蔬菜、水果应新鲜，未经清洗处理干净的不得使用。D、用于制作现榨饮料、食用冰等食品的水，应为通过符合相关规定的净水设备处理后或煮沸冷却后的饮用水。E、制作现榨饮料不得掺杂、掺假及使用非食用物质。F、制作的现榨饮料和水果拼盘当餐不能用完的，应妥善处理，不得重复利用。
考题
单选题辅食添加顺序，正确的一组是（）A
谷类→动物性食物、豆类→蔬菜、水果B
蔬菜、水果→谷类→动物性食物、豆类C
蔬菜、水果→动物性食物、豆类→谷类D
谷类→蔬菜、水果→动物性食物、豆类E
动物性食物、豆类→蔬菜、水果→谷类
考题
多选题饮料现榨及水果拼盘制作要求：（）。A从事饮料现榨和水果拼盘制作的人员操作前应清洗、消毒手部，操作时佩戴口罩。B用于饮料现榨及水果拼盘制作的设备、工具、容器应专用。每餐次使用前应消毒，用后应洗净并在专用保洁设施内存放。C用于饮料现榨和水果拼盘制作的蔬菜、水果应新鲜，未经清洗处理干净的不得使用。D用于制作现榨饮料、食用冰等食品的水，应为通过符合相关规定的净水设备处理后或煮沸冷却后的饮用水。E制作现榨饮料不得掺杂、掺假及使用非食用物质。F制作的现榨饮料和水果拼盘当餐不能用完的，应妥善处理，不得重复利用。
考题
单选题某女，20岁，血红蛋白10.9g／100ml，应注意增加哪些食物的摄入（）。A
蔬菜、水果B
粮谷类C
蛋类D
奶类E
动物内脏
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