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问答题
为什么清水大闸蟹越来越少？怎样才能培育出大蟹？

参考答案

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考题 “阳澄湖大闸蟹是国内优质的淡水蟹”,说明原料品质受() A.产地B.品种C.产季D.部位
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考题 加工清水大闸蟹时需要保持尾鳍(脐盖)的完整。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 盛产于端午节前后的虾蟹类原料是______。 A.大闸蟹B.对虾C.虾蛄D.青虾
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考题 中华绒螯蟹又名（），是蟹中上品。A、青蟹B、大花蟹C、大闸蟹D、梭子蟹
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考题 中华绒螯蟹又名（），中秋节前后为盛产期。A、青蟹B、大花蟹C、大闸蟹D、梭子蟹
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考题 为什么清水大闸蟹越来越少？怎样才能培育出大蟹？
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考题 什么叫懒蟹？为什么会形成懒蟹？
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考题 池塘养成蟹为什么要设蟹穴和蟹岛？
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考题 为什么目前不必采用早繁蟹苗当年养成成蟹上市？
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考题 为什么将蟹苗养至Ⅲ期仔蟹作为仔蟹培育阶段？
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考题 关于大闸蟹，以下说法正确的是（）。A、用手触碰蟹眼睛，没反应的蟹不新鲜B、把蟹翻至腹部朝上，能迅速翻转且爬行快的是好蟹C、吃蟹时应去除蟹鳃、蟹心、蟹肠和蟹胃D、个头越大、价钱越高的蟹越好
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考题 为什么说梭子蟹才是真正的游泳蟹？
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考题 大闸蟹为什么要以“闸”命名（）。A、“闸”是捕蟹的一种工具B、蟹生活在湖河闸口处C、闸蟹音同吴语煮蟹
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考题 “阳澄湖大闸蟹是国内优质的淡水蟹”，说明原料品质受（）A、产地B、品种C、产季D、部位
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考题 民间所说“九月团，十月尖”是指食用（）的最佳季节。A、梭子蟹B、青虾C、大闸蟹D、青蟹
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考题 有关大闸蟹的叙述不正确的是（）A、大闸蟹以阳澄湖的大闸蟹最闻名B、每年的秋冬季节，大闸蟹最肥美C、死的大闸蟹，只要没有变质，可以食用D、活蟹要久贮时，要用草绳扎实
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考题 清蒸大闸蟹需准备洗手盅、（）、蟹针、锤子。
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考题 甲市A区的美味海鲜城和乙市B区的蟹王公司签订了一份水产买卖合同，约定在未来的3个月内由蟹王公司为美味海鲜城每月提供大闸蟹100公斤。但蟹王公司只负责将货物运送至甲市B区，由美味海鲜城到B区取货。但合同签订之后，大闸蟹价格突然暴涨，蟹王公司后悔，称无法履行协议。美味海鲜城欲起诉蟹王公司，请问如何确定本案的管辖地？（）A、由甲市A区法院管辖B、由乙市B区法院管辖C、由甲市B区法院管辖D、甲市B区法院和乙市B区法院均有管辖权
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考题 填空题清蒸大闸蟹需准备洗手盅、（）、蟹针、锤子。
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考题 单选题大闸蟹为什么要以“闸”命名（）。A “闸”是捕蟹的一种工具B 蟹生活在湖河闸口处C 闸蟹音同吴语煮蟹
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考题 多选题军山湖清水大闸蟹获得的荣誉称号有（　　）。A中国名牌农产品B中国优质营养品C国家地理标志保护产品D江西十大特产E中国十大名蟹
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考题 单选题有关大闸蟹的叙述不正确的是（）A 大闸蟹以阳澄湖的大闸蟹最闻名B 每年的秋冬季节，大闸蟹最肥美C 死的大闸蟹，只要没有变质，可以食用D 活蟹要久贮时，要用草绳扎实
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考题 问答题为什么将蟹苗养至Ⅲ期仔蟹作为仔蟹培育阶段？
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考题 单选题被人们誉为“蟹中之王”的是（　　）。A 辽宁兴城梭子蟹B 阳澄湖大闸蟹C 炎亭江蟹D 微山湖醉蟹
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考题 单选题甲市A区的美味海鲜城和乙市B区的蟹王公司签订了一份水产买卖合同，约定在未来的3个月内由蟹王公司为美味海鲜城每月提供大闸蟹100公斤。但蟹王公司只负责将货物运送至甲市B区，由美味海鲜城到B区取货。但合同签订之后，大闸蟹价格突然暴涨，蟹王公司后悔，称无法履行协议。美味海鲜城欲起诉蟹王公司，请问如何确定本案的管辖地？（）A 由甲市A区法院管辖B 由乙市B区法院管辖C 由甲市B区法院管辖D 甲市B区法院和乙市B区法院均有管辖权
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考题 问答题什么叫懒蟹？为什么会形成懒蟹？
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考题 多选题关于大闸蟹，以下说法正确的是（）。A用手触碰蟹眼睛，没反应的蟹不新鲜B把蟹翻至腹部朝上，能迅速翻转且爬行快的是好蟹C吃蟹时应去除蟹鳃、蟹心、蟹肠和蟹胃D个头越大、价钱越高的蟹越好
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