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单选题
造成餐饮业食源性疾病的最主要原因是:()。
A
政府卫生监督人员不足,监督不到位
B
新闻媒体不关注
C
餐饮企业自身管理存在问题
D
假冒伪劣原料多
参考答案
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解析:
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考题
下列关于食源性疾病叙述不正确的是A、食源性疾病有暴发和散发两种形式B、食物中毒属于食源性疾病的散发形式C、食源性疾病中的肠道传染病存在人与人之间的传播过程D、食源性疾病种类多,潜伏期不同E、食源性疾病不一定出现明显的消化道症状
考题
食源性疾病病例监测的目的是().A、有助于及时发现食源性疾病聚集性病例和暴发线索。B、提高食源性疾病暴发早期识别、预警与防控的能力。C、提供食源性疾病的三间分布特征。D、建立食源性致病菌分子分型溯源数据库,提高食源性疾病暴发的预警能力。
考题
食源性疾病(包括食物中毒)报告系统的目的是全面掌握食源性疾病(包括食物中毒)暴发事件,了解我国食源性疾病的(),为政府制定、调整食源性疾病防控策略提供依据。A、发病率B、患病率C、罹患率D、发病及流行趋势
考题
单选题下列关于食源性疾病叙述不正确的是()A
食源性疾病有暴发和散发两种形式B
食物中毒属于食源性疾病的暴发形式C
食源性疾病中的肠道传染病存在人与人之间的传播过程D
食源性疾病种类多,潜伏期不同E
食源性疾病不一定出现明显的消化道症状
考题
多选题下列属于食源性疾病范畴的是( )A食物中毒B食源性肠道传染病和寄生虫病C食物中有毒有害污染物所引起的急、慢性中毒性疾病D食物营养不平衡造成的某些慢性非传染性疾病E食源性感染
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