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单选题
用蒸馏法测定食品中亚硫酸盐，应采用的方法是（ ）。
A
酸碱滴定法
B
重铬酸钾法
C
沉淀滴定法
D
碘量法
E
比色法
参考答案
参考解析
解析：
在密闭容器内对亚硫酸盐进行酸化并蒸馏，释放出二氧化硫，用乙酸铅溶液吸收。吸收液用浓盐酸酸化，用碘标准溶液滴定，根据消耗的碘标准溶液量计算出样品中的二氧化硫含量。
在密闭容器内对亚硫酸盐进行酸化并蒸馏，释放出二氧化硫，用乙酸铅溶液吸收。吸收液用浓盐酸酸化，用碘标准溶液滴定，根据消耗的碘标准溶液量计算出样品中的二氧化硫含量。
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