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单选题
在日常生活中,人们通过微生物产生的食品是()
A
火腿
B
酸乳酪
C
牛奶
D
黄瓜
参考答案
参考解析
解析:
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考题
单选题在食品生物技术发展过程中,人们常常通过基因工程来改进食品生产的工艺流程、生产食品添加剂和功能性食品,采用基因工程改造的微生物获得最早成功应用的是()。A
面包酵母B
啤酒酵母C
酒精酵母D
大肠杆菌
考题
单选题在下列选项中,称为“宣腿”的是()。A
浙江金华火腿B
江苏如皋火腿C
云南火腿D
南京火腿
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