网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)
单选题
厨房中的干烤箱应保持无油脂的主要原因是什么?()
A

防止食物污染

B

防止出现难闻的气味

C

提高烤箱效率

D

避免引起火灾


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
更多 “单选题厨房中的干烤箱应保持无油脂的主要原因是什么?()A 防止食物污染B 防止出现难闻的气味C 提高烤箱效率D 避免引起火灾” 相关考题
考题 术语“干厨房”指的是什么?()A、没有水槽的厨房B、保持干净的厨房C、只提供零食点心的航班D、不提供酒饮的航班

考题 飞行中,如有效的交流电源只来自一台发电机时,则厨房供电:()A、仍保持B、只供给烧水器电源C、将被自动关断D、只供给烤箱电源

考题 当飞机厨房的烤箱着火时,乘务员应该()A、将烤箱电源关闭,报告乘务长B、报告乘务长,将烤箱电源关闭C、报告机长,将烤箱电源关闭D、将烤箱电源关闭,拔出断路器,堵住通风口,并立即报告机长

考题 打开烤箱之前需要移除干冰包的主要原因是什么?()A、包装可以成为火灾危险B、烤箱将不能正常工作C、食品将被污染D、冰融化时将损耗额外

考题 厨房中的干烤箱应保持无油脂的主要原因是什么?()A、防止食物污染B、防止出现难闻的气味C、提高烤箱效率D、避免引起火灾

考题 零件进人喷砂机前必须是()。A、湿的B、干的C、无油脂的D、干的和无油脂的

考题 以下关于干烤法的描述错误的是()A、适用于粉剂、油剂和玻璃器皿等B、灭菌前物品应清洁,玻璃器皿需保持干燥C、物品不得超过烤箱内腔高度的2/3D、灭菌后待温度降到20℃以下时才能打开烤箱E、温度为160℃的烤箱时间为2小时

考题 油脂酸败的主要原因是什么?

考题 在厨房间,蟑螂侵害最为严重的主要原因是什么?

考题 润滑油脂应保持清洁无()。

考题 《动车组列车服务质量规范》餐车配置的微波炉、电烤箱、咖啡机等厨房电器符合规定数量、规格和额定功率,保持洁净。

考题 厨房地面隔水板应齐全、无破损、()。A、保持整齐B、保持干燥C、保持美观D、保持卫生

考题 当厨房未配备冷却器时,飞机上的食物如何保持低温?()A、食物放在冰箱里B、食物直接装入烤箱中C、将干冰包装放在装载物中D、将外部的冷空气引入厨房

考题 零件进入喷砂机前必须是()A、湿的B、干的C、无油脂的D、干的和无油脂的

考题 厨房通风消音器的作用是什么()A、在排除厨房异味的同时保持区域环境的安静B、平衡压力C、除臭D、提高烤箱效率

考题 烤箱的使用方法:打开烤箱门,确认烤箱无物→烘烤食物→烘烤结束后及时关闭电源→取出餐食,确认烘烤食物的温度→使用后/航后清空烤箱、清理烤箱内的油脂/污渍。

考题 烤箱失火应保持烤箱关闭,以消耗氧气和窒熄火焰。

考题 客舱乘务员应按规定正确使用机载服务设备,厨房乘务员使用烤箱前不用确认烤箱的外来物品、油脂等,直接烘烤食物。

考题 更换烤箱错误的是()A、烤箱拆下后应将其内容物清空方可以退回航材库房B、烤箱拆装需断开厨房电源或跳开关C、烤箱属于内场修理件,航线不做修理D、烤箱属于选装设备,不影响飞行安全,若航材无料不需要保留,有的时候装上就行了

考题 厨房冷却器(CHILLER)的作用是什么?()A、为旅客提供冷气B、为食品储藏车提供冷气C、为厨房提供冷气D、为烤箱提供冷却空气

考题 填空题润滑油脂应保持清洁无()。

考题 单选题打开烤箱之前需要移除干冰包的主要原因是什么?()A 包装可以成为火灾危险B 烤箱将不能正常工作C 食品将被污染D 冰融化时将损耗额外

考题 单选题术语“干厨房”指的是什么?()A 没有水槽的厨房B 保持干净的厨房C 只提供零食点心的航班D 不提供酒饮的航班

考题 单选题厨房地面隔水板应齐全、无破损、()。A 保持整齐B 保持干燥C 保持美观D 保持卫生

考题 单选题零件进人喷砂机前必须是()。A 湿的B 干的C 无油脂的D 干的和无油脂的

考题 单选题当厨房未配备冷却器时,飞机上的食物如何保持低温?()A 食物放在冰箱里B 食物直接装入烤箱中C 将干冰包装放在装载物中D 将外部的冷空气引入厨房

考题 问答题油脂酸败的主要原因是什么?