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多选题
合格的罐头,因罐内保持一定的真空度,罐盖和罐底应呈()。
A

凸形

B

拱形

C

平形

D

内凹陷形


参考答案

参考解析
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考题 罐头食品的传热方式有()等四种传热方式。玻璃罐根据密封形式和使用的罐盖不同主要分为()等形式。

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考题 一矩形立式真空罐,内部净空尺寸为5.5米(宽)×13米(长)×6米(高)。 开启方式是用吊车将罐盖整体吊起。罐盖重30吨。当罐内已抽至全真空时,罐盖上所受总压力是多少吨?理论上要用起重量多少吨的吊车才能将罐盖平行打开?

考题 填空题罐头食品的传热方式有()等四种传热方式。玻璃罐根据密封形式和使用的罐盖不同主要分为()等形式。

考题 填空题()是由罐盖,罐底和罐身三个主要部分连接而成的金属罐。

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