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题目内容 （请给出正确答案）
单选题
下列属于成碱性食品的是（　　）。
A

谷类

B

蛋类

C

鱼类

D

肉

E

蔬菜和水果类

参考答案

参考解析
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考题 慢性铅中毒者应选用A、多喝水B、成碱性食品C、成酸性食品D、奶类E、水果
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考题 下列对于成碱性食品，描述错误的是（ ）。A.一般指富含钙、磷、铁、钾等矿物元素较多的食物B.指在机体内经过代谢后，产物呈现碱性的食物C.蔬菜类食品属于成碱性食品D.水果也属于成碱性食品E.水果中由于富含有机酸，所以属于成酸性食品
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考题 铅作业人员处于急性铅中毒期时，应该提供的主要膳食是A.多钙少磷的成碱性食品B.低钙多磷的酸性食品C.正常膳食D.高钙高磷膳食E.成酸性食品和成碱性食品的交替使用
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考题 白面粉不属于成碱性食品。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 白米饭属于成碱性食品。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 以下哪一种食品不属于成碱性食品?() A草莓B牛奶C鸡蛋黄D海带
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考题 慢性铅中毒的患者最好选用A．多喝水B．成碱性食品C．成酸性食品D．奶类E．水果
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考题 A.多钙少磷的成碱性食品 B.低钙多磷的酸性食品 C.正常膳食 D.高钙高磷膳食 E.成酸性食品和成碱性食品的交替使用 H.N当接触铅作业人员处于慢性铅中毒期时，主要应该提供何种膳食(　　)。
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考题 碱性食物的含义是A.加入碱性物质使食物成碱性 B.涩味食品 C.在体内分解后成碱性 D.烹调后成碱性 E.品尝时是碱味
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考题 慢性铅中毒者应选用A.多喝水 B.成碱性食品 C.成酸性食品 D.奶类 E.水果
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考题 白面粉不属于成碱性食品。（）
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考题 慢性铅中毒的病人最好选用（）A、多喝水B、成碱性食品C、成酸性食品D、奶类E、水果
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考题 白米饭属于成碱性食品。（）
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考题 下列对于成碱性食品，描述错误的是（）A、一般指富含钙、磷、铁、钾等矿物元素较多的食物B、指在机体内经过代谢后，产物呈现碱性的食物C、蔬菜类食品属于成碱性食品D、水果也属于成碱性食品E、水果中由于富含有机酸，所以属于成酸性食品
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考题 下列属于成碱性食物的是（）A、蔬菜B、米饭C、面粉D、肉类E、食盐
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考题 什么是矿质元素生理酸性生理碱性哪些食品是成酸食品或成碱食品？
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考题 成酸性食品是指成酸元素（）比较多，常见食物中（）往往属于成酸性食品。
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考题 以下不属于成碱性食品的是（）A、南瓜B、花生C、无花果D、奶油
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考题 以下属于成碱性食品的是（）A、面包B、火腿C、茶叶D、花生
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考题 成碱性食品是指成碱元素（）比较多，常见食物中等往往属于成碱性食品。
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考题 单选题下列食品属于成酸性食品的是哪项（）。A 鸡蛋B 萝卜C 黄瓜D 香蕉
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考题 单选题下列食品属于成酸性食品的是（）。A 大豆B 花生C 土豆D 西瓜
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考题 单选题当接触铅作业人员处于慢性铅中毒期时，主要应该提供何种膳食（）。A 多钙少磷的成碱性食品B 低钙多磷的酸性食品C 正常膳食D 高钙高磷膳食E 成酸性食品和成碱性食品的交替使用
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考题 问答题什么是矿质元素生理酸性生理碱性哪些食品是成酸食品或成碱食品？
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考题 单选题慢性铅中毒的病人最好选用（）A 多喝水B 成碱性食品C 成酸性食品D 奶类E 水果
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考题 单选题成碱性食品是（　　）。A B C D E
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考题 单选题下列对于成碱性食品，描述错误的是（）A 一般指富含钙、磷、铁、钾等矿物元素较多的食物B 指在机体内经过代谢后，产物呈现碱性的食物C 蔬菜类食品属于成碱性食品D 水果也属于成碱性食品E 水果中由于富含有机酸，所以属于成酸性食品
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