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单选题
含氯酸盐的成品或半成品，气温高于（）时不得迚行日光直晒。
A
35℃
B
37℃
C
38℃
D
39℃
参考答案
参考解析
解析：
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考题
关于饮片库房环境描述正确的是A．环境密闭、阴凉及干燥、避免日光直晒，室温25℃以下，相对湿度75％以下B．保持通风、阴凉及干燥、避免日光直晒，室温25℃以下，相对湿度75％以下C．保持通风、阴凉及干燥、阳光充足，室温25℃以下，相对湿度75％以下D．保持通风、阴凉及干燥、避免日光直晒，室温30℃以下，相对湿度75％以下E．保持通风、阴凉及干燥、避免日光直晒，室温25℃以下，相对湿度80％以下
考题
下列选项中关于半成品成本计算类型的错误表述是______。
A.半成品根据加工方法不同分为无味半成品和调味半成品两种B.调味半成品的成本要高于无味半成品C.经过焯水等初步处理的原料也属于无味半成品D.调味半成品的成本不一定比无味半成品的成本高E.调味半成品和熟食品成本相同
考题
关于饮片库房环境的叙述，正确的是A、环境密闭、阴凉及干燥、避免日光直晒，室温25℃以下，相对湿度75%以下B、保持通风、阴凉及干燥、避免日光直晒，室温25c以下，相对湿度75%以下C、保持通风、阴凉及干燥、阳光充足，室温25℃以下，相对湿度75%以下D、保持通风、阴凉及干燥、避免日光直晒，室温30℃以下，相对湿度75%以下E、保持通风、阴凉及干燥、避免日光直晒，室温25℃以下，相对湿度80%以下
考题
鲜食盘点公式中，半成品的"库存金额"计算方法是（）。A、期末库存数量X半成品不含税成本B、期末库存数量X半成品含税成本C、期末库存数量X半成品不含税零售D、期末库存数量X半成品含税零售
考题
日光干燥不符合要求的是（）A、日光干燥应在专用晒场进行，定量应小于等于1000千克，晒坪应硬化、平整、光洁。B、晒场应设晒架，晒架应稳固，高度宜在25厘米～35厘米之间，晒架间应留搬运、疏散通道，通道应与主干道垂直，通道宽度大于等于80厘米C、可以将药物直晒在地面上，气温高于37摄氏度时正好进行日光直晒D、晒场应由专人管理，同时进入场内不应超过2人，非管理和操作人员不应进入晒场；不应在晒场进行浆药、筛药、包装等操作E、应时刻关注晒场气象情况，在大风、下雨前应将晒场内药物收入散热间或及时采取防雨淋措施；下雨时不应抢收药物，被淋湿的药物应摊开放置，不应堆放，不应放置在封闭室内
考题
下列说法是否都正确（）A、使用含氯酸盐、黄磷、赤磷、雷酸银、笛音剂等高感度烟火药的工房，不应改做其他产品制作工房B、每次限量药物、半成品用完后，应及时将半成品送入中转库或指定地点C、剩余的烟火药，应退还保管人，不应留置工房或临时存药洞过夜D、装、压纸片、安装点火引定员、定量、定机应按其前一道工序执行
考题
多选题烟火药制造过程中，药物干燥应采用日光、热水（溶液）、低压热蒸汽、热风干燥或自然晾干，不应用明火直接烘烤药物。下列关于日光干燥的表述中，正确的有（）A严禁将药物直晒在地面上B晒架间的搬运、疏散通道应与主干道垂直，通道宽度为75cmC气温高于35℃时不宜进行日光直晒D同时进入晒场内不应超过2人，非管理和操作人员不应进入晒场E下雨时不应抢收药物，被淋湿的药物应摊开放置，不应堆放
考题
单选题日光干燥不符合要求的是（）A
日光干燥应在专用晒场进行，定量应小于等于1000千克，晒坪应硬化、平整、光洁。B
晒场应设晒架，晒架应稳固，高度宜在25厘米～35厘米之间，晒架间应留搬运、疏散通道，通道应与主干道垂直，通道宽度大于等于80厘米C
可以将药物直晒在地面上，气温高于37摄氏度时正好进行日光直晒D
晒场应由专人管理，同时进入场内不应超过2人，非管理和操作人员不应进入晒场；不应在晒场进行浆药、筛药、包装等操作E
应时刻关注晒场气象情况，在大风、下雨前应将晒场内药物收入散热间或及时采取防雨淋措施；下雨时不应抢收药物，被淋湿的药物应摊开放置，不应堆放，不应放置在封闭室内
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