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填空题
婴儿期___分泌少，对脂肪的消化、吸收较差。

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考题 胆汁的作用错误的是( ) A、液化脂肪，促进脂肪消化B、促进脂肪消化产物的吸收C、中和胃酸D、促进胆汁自身分泌E、促进脂溶性维生素的吸收
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考题 油脂的熔点影响人体对脂肪的消化吸收率，熔点高于体温时，难以消化吸收。()
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考题 胆盐的生理作用包括A．促进脂肪消化B．促进脂肪吸收C．分解脂肪为甘油和脂肪酸D．促进胆汁分泌
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考题 关于胆汁的生理作用，错误的是A、胆盐、胆固醇、磷脂酰胆碱都可乳化脂肪B、胆汁酸可与脂肪酸结合，促进脂肪酸的吸收C、胆汁可促进脂溶性维生素的吸收D、胆汁的消化酶可促进脂肪的消化E、胆盐的肝肠循环，可刺激胆汁的分泌，发挥利胆作用
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考题 禽肉的营养特点（ ）。A.脂肪含量少B.脂肪熔点低C.含氮浸出物少D.蛋白质的氨基酸组成接近人体需要E.易消化吸收
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考题 以下对脂肪消化的叙述哪项正确A.脂肪经血循环与淋巴系统吸收 B.脂肪消化的主要场所是胃 C.胃酸可水解部分脂肪 D.胆汁对脂肪消化无作用 E.脂肪消化从小肠开始
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考题 禽肉中含有较多的（）脂肪酸，容易被消化吸收。A、饱和B、多饱和C、少饱和D、不饱和
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考题 鱼类脂肪中不饱和脂肪酸含量（），熔点低，容易被人体消化吸收。A、少B、高C、大D、小
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考题 对胆汁表述正确的有（）。A、胆汁由肝细胞分泌产生B、胆汁无色C、胆汁有苦味D、胆汁呈弱碱性E、胆汁对脂肪的消化和吸收具有重要的作用
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考题 下列有关小儿消化系统解剖生理特点，错误的是（）A、3～4个月婴儿唾液分泌增加而口底浅，易发生流涎B、胆汁分泌少、对脂肪消化吸收差C、母乳喂养儿肠道优势菌为大肠杆菌D、肠壁屏障功能弱过敏原易透过肠壁致变态反应性疾病E、唾液腺和胰腺分泌淀粉酶少，故不宜过早添加淀粉食物
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考题 消化吸收不良的患者应给予（）A、低脂肪饮食B、少渣饮食C、要素饮食D、低盐饮食
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考题 下列说法中错误的是（）。A、胆汁中含有多种消化酶，对脂肪的消化和吸收具有重要意义B、小肠内消化是整个消化过程中最为重要的阶段C、胃蛋白酶原由胃腺的主细胞分泌D、胰液是最重要的消化液E、胰酶由胰腺腺泡细胞分泌
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考题 幼儿肝脏及胰腺分泌的消化酶少，故消化（）的能力差。A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、维生素
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考题 肝脏的功能是（）。A、分泌多种消化酶B、分泌胆汁，消化脂肪C、消化吸收D、暂时储存食物，初步消化食物
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考题 肝能分泌（）促进脂肪的消化吸收。A、胆汁B、胃酸C、胰液D、唾液
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考题 婴儿期___分泌少，对脂肪的消化、吸收较差。
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考题 幼儿肝脏分泌胆汁较多，对脂肪的消化能力较强。
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考题 脂肪的消化主要靠脂肪酶，因而胆汁的乳化作用对脂肪的消化吸收没有意义
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考题 禽肉的营养特点（）A、脂肪含量少B、脂肪熔点低C、含氮浸出物少D、蛋白质的氨基酸组成接近人体需要E、易消化吸收
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考题 婴儿胆汁分泌已较多，对脂肪的消化、吸收功能较完善。（　）
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考题 肝炎患者厌食油腻的食物，这是因为肝炎影响了（）A、肝脏分泌消化脂肪的酶B、肝脏分泌胆汁C、肝脏分泌消化脂肪的酶和胆汁D、小肠绒毛对脂肪酸的吸收
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考题 多选题禽肉的营养特点（）A脂肪含量少B脂肪熔点低C含氮浸出物少D蛋白质的氨基酸组成接近人体需要E易消化吸收
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考题 判断题脂肪的消化主要靠脂肪酶，因而胆汁的乳化作用对脂肪的消化吸收没有意义A 对B 错
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考题 单选题肝脏的功能是（）。A 分泌多种消化酶B 分泌胆汁，消化脂肪C 消化吸收D 暂时储存食物，初步消化食物
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考题 单选题下列哪项与小儿消化系统特点不符？（　　）A 肠系膜相对较长，易患肠套叠B 出生6个月以内小儿胰淀粉酶活性低C 婴儿胃呈水平位，易发生溢乳D 婴儿肠道相对较短，吸收面积较小，不利于消化吸收E 婴儿期胆汁分泌较少，影响脂肪的消化、吸收
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考题 单选题下列说法中错误的是（）。A 胆汁中含有多种消化酶，对脂肪的消化和吸收具有重要意义B 小肠内消化是整个消化过程中最为重要的阶段C 胃蛋白酶原由胃腺的主细胞分泌D 胰液是最重要的消化液E 胰酶由胰腺腺泡细胞分泌
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考题 单选题肝脏不好的病人怕吃油腻食物，这是因为（）A 其胆汁分泌少B 脂肪本身不易消化C 胃排空时间长D 脂肪本身不易吸收
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