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食品的辐射装置包括哪些?

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考题 常用食品保藏的方法包括低温冷藏、冷冻,高温杀菌,(),腌渍和烟熏,食品辐射保藏。

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考题 食品辐射保藏的辐射效应包括物理化学效应和()两方面。

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考题 填空题在食品的辐照保藏中,常用的辐射源包括()和()。

考题 问答题简述食品的辐射装置的组成部分。

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考题 填空题常用食品保藏的方法包括低温冷藏、冷冻,高温杀菌,(),腌渍和烟熏,食品辐射保藏。

考题 问答题食品辐射有哪些优点?

考题 问答题辐射可以应用在哪些食品上?

考题 填空题食品辐射保藏的辐射效应包括物理化学效应和()两方面。

考题 问答题辐射在食品保藏与加工中有哪些应用?

考题 问答题食品辐射未能有效广泛应用的主要原因有哪些?