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食品辐射保藏的辐射效应包括()和生物效应两方面。


参考答案

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考题 超声生物效应的物理机制是 ( )A、机械效应B、热效应C、辐射效应D、空化效应E、多普勒效应

考题 射线引起电离辐射生物效应的主要机制是A、电离和激发B、散射C、韧质辐射D、湮灭辐射E、光电效应

考题 从辐射防护考虑,辐射生物效应分为()() A.确定性效应B.辐射致癌效应C.远期效应D.随机性效应E.遗传效应

考题 常用食品保藏的方法包括低温冷藏、冷冻,高温杀菌,(),腌渍和烟熏,食品辐射保藏。

考题 从辐射防护考虑,辐射生物效应分为()A、确定性效应B、辐射致癌效应C、远期效应D、随机性效应E、遗传效应

考题 食品辐射保藏

考题 食品的辐射保藏有何优点?

考题 简述辐射的化学和生物学效应。

考题 食品的辐射保藏

考题 辐射的生物效应分为确定性效应和遗传效应。()

考题 在食品辐射保藏中辐射为什么能导致微生物和昆虫的死亡?

考题 辐射保藏食品的原理?从辐射效应对微生物、酶、病虫害、果蔬等的影响角度回答。

考题 食品辐射保藏的辐射效应包括物理化学效应和()两方面。

考题 食品辐射保藏的特点?

考题 不能使物质产生电离作用的辐射,称非电离辐射。主要由紫外线,可见光,红外线,激光,射频辐射。非电离辐射引起的生物效应主要是通过“()”引起的,即通过对生物组织的“灼热”作用,使生物组织产生病变。A、光效应B、热效应C、物理效应D、化学效应

考题 在100kHz以上的电磁辐射,其生物效应有()A、热效应和非热效应两方面B、只有热效应C、只有非热效应D、以上结果都不对

考题 多选题射线作用在机体引起生物效应的因素包括(  )。A管电压B滤过效应C辐射效应D照射方式EX线剂量

考题 问答题辐射保藏食品的原理?从辐射效应对微生物、酶、病虫害、果蔬等的影响角度回答。

考题 填空题常用食品保藏的方法包括低温冷藏、冷冻,高温杀菌,(),腌渍和烟熏,食品辐射保藏。

考题 名词解释题食品辐射保藏

考题 填空题食品辐射保藏的辐射效应包括物理化学效应和()两方面。

考题 单选题在100kHz以上的电磁辐射,其生物效应有()A 热效应和非热效应两方面B 只有热效应C 只有非热效应D 以上结果都不对

考题 问答题在食品辐射保藏中辐射为什么能导致微生物和昆虫的死亡?

考题 问答题食品的辐射保藏有何优点?

考题 单选题电离辐射产生的生物效应包括(  )。A 组织反应B 辐射遗传效应C 非癌症疾病D 辐射致癌反应E 以上都是

考题 填空题食品辐射保藏的辐射效应包括()和生物效应两方面。

考题 问答题辐射保藏食品的优点?