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食品辐射保藏的辐射效应包括()和生物效应两方面。
参考答案
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考题
不能使物质产生电离作用的辐射,称非电离辐射。主要由紫外线,可见光,红外线,激光,射频辐射。非电离辐射引起的生物效应主要是通过“()”引起的,即通过对生物组织的“灼热”作用,使生物组织产生病变。A、光效应B、热效应C、物理效应D、化学效应
考题
问答题辐射保藏食品的优点?
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