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问答题
摆台时,餐具、杯具应怎样拿放?为什么?
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考题
铺台服务是()A、铺台布→放转盘→摆餐具→口布叠花→拉座椅→摆花草→拉座椅B、铺台布→放转盘→摆餐具→口布叠花→摆花草→拉座椅C、铺台布→放转盘→口布叠花具→摆餐→摆花草→拉座椅D、以上均不对
考题
单选题服务员拿取餐具、杯具时要注意卫生,应直接拿住()。A
杯口B
杯脚C
叉尖D
刀尖
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