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多选题
下列物质中哪些是由十八个碳原子组成的不饱和脂酸？（　　）
A

油酸

B

亚油酸

C

亚麻酸

D

花生四烯酸

参考答案

参考解析
解析：
油酸是十八碳烯酸，亚油酸是十八碳二烯酸，亚麻酸是十八碳三烯酸，花生四烯酸是二十个碳原子组成，并具有四个不饱和双键。
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