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多选题
由十八个碳原子组成的脂肪酸是()
A

硬脂酸

B

亚油酸

C

α-亚麻酸

D

r-亚麻酸

E

油酸


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 称取由饱合脂肪酸组成的甘油三酯5g,完全皂化需要500mmol/L的KOH 36 ml,求该甘油三酯分子中脂肪酸平均含碳原子的数目是多少?

考题 某些一羟脂肪酸和奇数碳原子的脂肪酸可能是α-氧化的产物。

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考题 单选题根据碳原子数目可将脂肪酸分为(  )。A 碳原子数为2~6的脂肪酸为短链脂肪酸,8~12的为中链脂肪酸,14~26的为B 碳原子数为2~5的脂肪酸为短链脂肪酸,8~12的为中链脂肪酸,14~26的为C 碳原子数为2~6的脂肪酸为短链脂肪酸,8~12的为中链脂肪酸,14~25的为D 碳原子数为2~6的脂肪酸为短链脂肪酸,8~11的为中链脂肪酸,14~26的为

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考题 单选题由20个碳原子组成的脂肪酸是()A 亚麻酸B 棕榈酸C α-亚麻酸D 油酸E 花生四烯酸

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