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单选题
分子筛（凝胶层析）分离蛋白质的依据是（）
A

蛋白质紫外吸收的最大波长是280nm

B

蛋白质是两性电解质

C

蛋白质分子大小不同

D

蛋白质多肽链中氨基酸是借肽键相连

E

蛋白质溶液为亲水胶体

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