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食品冷藏的温度是()。

  • A、11~20℃
  • B、0~10℃
  • C、-20~0℃
  • D、25℃以上

参考答案

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考题 冷藏养护法适宜的温度是()。 A、0℃-4℃B、0℃-6℃C、0℃-10℃D、0℃-15℃E、0℃-20℃

考题 药材冷藏温度是A.室温B.10~20℃C.0~10℃D.0~4℃E.20℃以下

考题 冷藏的温度是指A、10℃以下B、0℃~10℃C、10℃~20℃D、20℃~25℃E、室温即可

考题 常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是A.0~15℃和-23~-12℃B.0-10℃和-20~-18℃C.0~8℃和-18~-12℃D.0~5℃和-18~-10℃E.0~15℃2和-23~-18℃

考题 食品冷藏的温度是( )。A.11—20℃B.0—10℃C.-20—0℃D.25℃以上

考题 冷藏温度是A、10℃以下B、0℃~10℃C、10℃~20℃D、20℃~25℃E、室温即可

考题 冷藏温度是A.10℃以下B.0℃~10℃C.10℃~20℃D.20℃~25℃E.室温即可

考题 冷藏温度是A:室温B:10~20℃C:0~10℃D:0~4℃E:20℃以下

考题 冷藏温度是 A室温即可 B10℃以下 C0℃~10℃ D10℃~20℃ E20℃~25℃

考题 药材冷藏温度是A:室温B:10~20℃C:0~10℃D:0~4℃E:20℃以下

考题 医疗器械各类仓库温度要求如下()A、常温库温度为0-30℃,阴凉库温度为0-20℃,冷藏库(柜)的温度为2-10℃B、常温库温度为0-30℃,阴凉库温度为0-20℃,冷藏库(柜)的温度为0-8℃C、常温库温度为0-30℃,阴凉库温度为0-25℃,冷藏库(柜)的温度为0-8℃

考题 不同种类的食品其储存温度也各异,如肉类、鱼类、蔬菜罐头为()A、0℃—10℃B、0℃—15℃C、0℃—20℃D、0℃—25℃

考题 冷藏:是指保鲜和防腐的需要,将食品或者原料置于()之间储存的过程A、0℃~10℃B、-10℃~0℃C、-20℃~1℃D、10℃~20℃

考题 食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程为冷藏,冷藏温度的范围应是:()A、-4℃~0℃B、0℃~5℃C、0℃~10℃D、1℃~10℃

考题 冷藏指将食品置于冰点以上较低温度条件下贮存或存放的过程,冷藏环境温度的范围应在0~10℃之间,以()为宜。A、0~4℃B、0~5℃C、0~6℃D、0~7℃

考题 冷藏或冷冻食品可以保持食品新鲜,食品冷藏贮存温度是指()度。A、4-10℃B、0-(-29℃)C、0-(-10℃)D、0-(-18℃)

考题 用于冷藏食品的环境温度范围是()A、-20~-10℃B、-10~0℃C、0~10℃D、10~20℃

考题 面点原料保鲜和防腐冷藏贮存的最佳温度是()。A、0~10℃B、15~20℃C、20~25℃D、25~30℃

考题 冷藏是指为保鲜和防腐的需要,将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程,冷藏温度范围应在()之间。A、0℃~4℃B、0℃~6℃C、0℃~8℃D、0℃~10℃

考题 食品冷藏是指在()温度下储存。A、5℃~10℃B、0℃~5℃C、0℃~10℃D、-18℃

考题 常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是()A、0~15℃和-12~-23℃B、0~8℃和-12~-18℃C、0~10℃和-18~-20℃D、0~5℃和-10~-18℃E、0~15℃和-18~-23℃

考题 单选题食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程为冷藏,冷藏温度的范围应是:()A -4℃~0℃B 0℃~5℃C 0℃~10℃D 1℃~10℃

考题 单选题常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是()A 0~15℃和-12~-23℃B 0~8℃和-12~-18℃C 0~10℃和-18~-20℃D 0~5℃和-10~-18℃E 0~15℃和-18~-23℃

考题 单选题冷藏的温度是指()A 10℃以下B 0℃~10℃C 10℃~20℃D 20℃~25℃E 室温即可

考题 单选题冷藏温度是(  )。A 10℃以下B 0℃~10℃C 10℃~20℃D 20℃~25℃E 室温即可

考题 单选题食品冷藏的温度是()。A 11~20℃B 0~10℃C -20~0℃D 25℃以上

考题 单选题冷藏或冷冻食品可以保持食品新鲜,食品冷藏贮存温度是指()度。A 4-10℃B 0-(-29℃)C 0-(-10℃)D 0-(-18℃)