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柏子仁不宜久炒,否则油枯失效。


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考题 山药治疗脾虚久泻,宜选用的炮制方法是( )A.炒黄B.砂炒C.土炒D.炒炭E.炒焦

考题 下列说法错误的是( )。A.人参益气固脱宜重用B.黄芪补气升阳宜炒用C.甘草不宜大剂量久服D.白术补气健脾宜生用E.湿盛中满、食积、虫积不宜使用大枣

考题 下列说法错误的是()。A.人参益气固托宜重用B.黄芪补气升阳宜炒用C.甘草不宜大剂量久用D.白术补气健脾宜生用

考题 卷制蛋糕的坯料不宜(),否则卷制的产品无法结实。A.薄片均匀B.冷却卷制C.卷制过紧D.放置过久

考题 乌梅炒炭后可用于治疗() A、肺虚久咳B、久泻久痢C、蛔厥腹痛D、虚热消渴E、崩漏不止

考题 除制霜外,柏子仁还常采用的炮制方法是:A、炒黄B、炒焦C、炒炭D、麸炒E、酒炙

考题 在制作油脂蛋糕时,面粉加入后( ),否则会影响蛋糕在烘烤时的胀发。A.不宜过久搅拌B.高速搅拌均匀C.适当多搅拌D.长时间低速搅拌

考题 处方药名注酒炒,需要调配酒炒品是A.黄芩 B.半夏 C.木香 D.柏子仁 E.栀子

考题 山药用于治脾虚久泻,宜选用的炮制方法是A.炒黄 B.砂炒 C.土炒 D.炒炭 E.炒焦

考题 山药用治脾虚久泻,宜选用的炮制方法是A.炒黄 B.砂炒 C.土炒 D.炒碳 E.炒焦

考题 柏子仁的炮制方法除制霜外,常采用的方法还有()A、炒黄B、炒焦C、炒炭D、麸炒E、酒炙

考题 走油后的半成品原理不宜放置过久,否则会吸湿回软,这是淀粉的()作用。A、沉淀B、老化C、糊化D、膨化

考题 下列说法错误的是()。 A、人参益气固托宜重用B、黄芪补气升阳宜炒用C、甘草不宜大剂量久用D、白术补气健脾宜生用

考题 人参、枸杞子、知母、柏子仁等均不宜曝晒。

考题 为何猪肝不宜炒得太嫩?

考题 容易泛油的饮片包含()A、柏子仁B、桃仁C、杏仁D、炒苏子E、当归

考题 在制作油脂蛋糕时,面粉加入后(),否则会影响蛋糕在烘烤时的胀发。A、不宜过久搅拌B、高速搅拌均匀C、适当多搅拌D、长时间低速搅拌

考题 炒制莲蓉馅时,应用()炒制,否则莲蓉易糊底。A、始终旺火B、始终慢火C、旺火转慢火D、慢火转旺火

考题 炒咖喱油时,油温不能太热,火不宜太大,否则咖喱粉下锅变黑,影响馅的色泽。

考题 卷的基本要领是被卷的坯料不宜放置过久,否则卷制的产品无法()。

考题 薛雪云“痢疾久伤阴,虚坐努责者”宜用()A、熟地炭,炒当归,炒白芍,炙甘草,广皮之属B、炒当归,川芎,炒白芍,炙甘草之属C、炒当归,广陈皮,炒淮山,炒白芍之属D、熟地炭,炒淮山,炒白芍,炙甘草之属E、以上都不是

考题 薛生白云:"痢久伤阴,虚坐努责者,宜用":()A、炒当归、炒白芍、炒淮山、广陈皮之属B、熟地炭、炒淮山、炒白芍、炙甘草之属C、熟地炭、炒当归、炒白芍、炙甘草、广皮之属D、炒当归、炒白芍、炙甘草、广陈皮之属

考题 如果气密座舱温度自动控制功能失效,则人工手动调节座舱温度时应注意().A、间断打开和关闭气源系统的引气活门,防止活门冻结B、对座舱加温或冷却的时间不宜过长,否则导致座舱温度波动C、空调系统不能长时间连续工作,否则系统会过热

考题 单选题山药治疗脾虚久泻,宜选用的炮制方法是( ) A 炒黄B 砂炒C 土炒D 炒炭E 炒焦

考题 判断题柏子仁不宜久炒,否则油枯失效。A 对B 错

考题 单选题柏子仁的炮制方法除制霜外,常采用的方法还有()A 炒黄B 炒焦C 炒炭D 麸炒E 酒炙

考题 多选题容易泛油的饮片包含()A柏子仁B桃仁C杏仁D炒苏子E当归