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PVC薄膜不可以用在以下（）食品的包装上。

  • A、自制散装熟食
  • B、水果
  • C、自制散卖面包
  • D、散卖腌腊肉制品

参考答案

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考题 导致食物中毒的副溶血性弧菌最容易污染的食物是A．剩米饭B．禽肉类跟熟食C．水果罐头D．海产品和盐渍食品E．家庭自制面食
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考题 导致食物中毒的副溶血性孤菌最容易污染的食物是A、剩米饭B、禽肉类跟熟食C、水果罐头D、海产品和盐渍食品E、家庭自制面食
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考题 A.剩饭、凉糕、奶及奶制品 B.家庭自制豆制品、罐头食品、腊肉 C.鱼、虾、蟹、贝类 D.臭米面、变质银耳、糯米汤圆粉、淀粉制品 E.肉类、禽类和蛋类 H.N易被葡萄球菌污染的食物是(　　)。
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考题 A.剩饭、凉糕、奶及奶制品 B.家庭自制豆制品、罐头食品、腊肉 C.鱼、虾、蟹、贝类 D.臭米面、变质银耳、糯米汤圆粉、淀粉制品 E.肉类、禽类和蛋类 H.N易被副溶血性弧菌污染的食物是(　　)。
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考题 引起肉毒中毒最多见的食品是A、肉制品 B、鱼制品 C、自制发酵食品 D、豆制品 E、罐头食品
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考题 腌腊肉制品有哪些种类？
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考题 PVC薄膜不可以用在（）食品的包装上。A、自制散装熟食B、水果C、改刀熟食D、散卖腌腊肉制品
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考题 散装产品展示“散卖标签”内容包括（）A、食品名称、配料B、生产者和地址、联系方式C、生产日期、保质期、保存条件、食用方法D、QS编号
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考题 我国规定：丁基羟基茴香醚用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干及腌腊肉制品的最大使用量为（）。
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考题 以下（）属于B类散装食品。A、面包B、冰冻肉丸C、冷热熟食制品D、豆制品
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考题 下面哪个食品销售时不需要展示散卖标签（）A、蔬菜B、水果C、散卖的酱菜D、包装豆制品
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考题 下面（）食品销售时需要展示散卖标签。A、自制面包B、供应商散装糕点C、裱花蛋糕D、以上都是
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考题 易被葡萄球菌污染的食物是（）。A、剩饭、凉糕、奶及奶制品B、家庭自制豆制品、罐头食品、腊肉C、鱼、虾、蟹、贝类D、臭米面、变质银耳、糯米汤圆粉、淀粉制品E、肉类、禽类和蛋类
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考题 以下适合厌氧菌生长的食品有（）A、罐头B、腌腊肉C、发酵酱D、牛奶
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考题 下列销售（）食品的销售人员，必须带一次性口罩。A、散卖酱菜B、自制散卖面包C、自制散装熟食D、以上都是
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考题 肉组以下物品须要防护的是（）A、散卖鸡肉B、散卖猪肉C、包装牛肉D、散卖牛肉
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考题 引起肉毒梭菌中毒最多见的食品是（）。A、肉制品B、鱼制品C、自制发酵食品D、罐头食品
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考题 腊肉是经（）后再经烘烤或晾晒而成的腌腊制品。A、干腌B、湿腌C、糖腌D、酒腌
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考题 腌腊肉制品
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考题 易被椰毒假单胞菌污染的食物是（）。A、剩饭、凉糕、奶及奶制品B、家庭自制豆制品、罐头食品、腊肉C、鱼、虾、蟹、贝类D、臭米面、变质银耳、糯米汤圆粉、淀粉制品E、肉类、禽类和蛋类
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考题 名词解释题腌腊肉制品
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考题 多选题以下适合厌氧菌生长的食品有（）A罐头B腌腊肉C发酵酱D牛奶
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考题 单选题易被副溶血性弧菌污染的食物是（）。A 剩饭、凉糕、奶及奶制品B 家庭自制豆制品、罐头食品、腊肉C 鱼、虾、蟹、贝类D 臭米面、变质银耳、糯米汤圆粉、淀粉制品E 肉类、禽类和蛋类
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考题 问答题论述腌腊肉制品的概念？
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考题 单选题易被沙门菌属污染的食物是（）。A 剩饭、凉糕、奶及奶制品B 家庭自制豆制品、罐头食品、腊肉C 鱼、虾、蟹、贝类D 臭米面、变质银耳、糯米汤圆粉、淀粉制品E 肉类、禽类和蛋类
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