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以下()属于B类散装食品。

  • A、面包
  • B、冰冻肉丸
  • C、冷热熟食制品
  • D、豆制品

参考答案

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考题 做粪便隐血试验的患者,护士向其介绍试验前3天可进食的食物是A、猪肝B、鸭血C、豆制品D、菠菜E、牛肉丸

考题 婴幼儿点心的种类按照食物的不同性状可分为()。 A.荤菜类、蔬果类、豆制品类、谷类B.荤菜类、肉类、豆制品类、奶制品类C.坚果类、蔬果类、豆制品类、奶制品类D.荤菜类、蔬果类、豆制品类、奶制品类

考题 《食品安全国家标准 豆制品》的适用范围中不包括( )。A. 发酵豆制品B. 大豆蛋白粉C. 非发酵豆制品D. 豆浆

考题 引起沙门菌属食物中毒最常见的食品是 A、肉类B、鱼虾类C、奶类D、豆制品E、猪肝

考题 引起肉毒中毒最多见的食品是A、肉制品 B、鱼制品 C、自制发酵食品 D、豆制品 E、罐头食品

考题 PVC薄膜不可以用在()食品的包装上。A、自制散装熟食B、水果C、改刀熟食D、散卖腌腊肉制品

考题 按照相关食品卫生法规,散装熟食敞开在室温下销售,须冷藏在()以下的环境中A、17℃B、10℃C、15℃D、20℃

考题 豆制品应采用()形式进入流通,并带有标签。A、预包装B、多种包装C、散装

考题 在散装食品中,有温度要求的直接入口食品包括()等。A、烧卤熟肉制品B、凉菜C、含蛋奶的面包蛋糕D、寿司

考题 属于B类散装食品的是()。A、豆制品B、广味香肠C、免治肉D、牛扒

考题 必须具备散装食品说明标签的商品是()。A、鲜肉类B、冻肉类C、肉丸类D、冰鲜禽类

考题 以下属于A类散装食品的有()。A、袋装粽子B、茶饮干鲜花C、散装肉制品D、包装速冻水饺

考题 PVC薄膜不可以用在以下()食品的包装上。A、自制散装熟食B、水果C、自制散卖面包D、散卖腌腊肉制品

考题 经营预包装食品、散装食品的经营者,销售熟食制品应()。A、配备微波炉等加热设施B、不需要设更衣或洗手设施C、配备专用工具D、设置隔离设施

考题 经营预包装食品、散装食品经营者,经营场所面积50平方米以下,销售熟食制品的经营设施内容不包括()。A、设置销售专间或专柜B、入口处设预进间C、设更衣、消毒设施D、配备专用工具

考题 添加婴儿辅助食品时,应优先添加的是()。A、米粉糊B、豆制品C、肉泥D、蒸鸡蛋E、汤类

考题 以下食品不是潜在致癌食品的是()A、腌制食品B、烧烤、油炸、烟熏食品C、发霉变质的食品D、牛奶、豆制品等食品

考题 下列销售()食品的销售人员,必须带一次性口罩。A、散卖酱菜B、自制散卖面包C、自制散装熟食D、以上都是

考题 农贸市场场内布局应按蔬菜、肉类、豆制品、水产、熟食、活禽等商品分类进行划行归市,合理布局交易区。以下说法,正确的有()A、家禽经营区、活禽及水产宰杀区要相对独立、封闭B、食品经营区域与非食品经营区域分开设置C、经营鲜活畜禽、水产的区域与其他食品生产、加工或经营区域隔开,相互之间的距离不得小于5米D、生食品摊位与熟食品摊位分开

考题 餐饮食品经营销售散装熟食品时,有()措施,不徒手接触食品。A、加盖纱罩B、防鼠C、防蝇D、防尘

考题 以大豆为主要原料,经微生物发酵而成的豆制品被称为()。A、发酵性豆制品B、非发酵性豆制品C、含脂类豆制品D、非含脂类豆制品

考题 多选题以下属于常见致敏食品的是()。A牛乳及乳制品、蛋及蛋制品B花生及其制品、豆类及豆制品C谷物及谷制品、鱼类及其制品D甲壳类及其制品、坚果类及其制品

考题 填空题鱼糜制品分熟食品和生食品两大类,其中熟食品按其烹制方式可分为()油炸制品等。

考题 单选题经营预包装食品、散装食品经营者,经营场所面积50平方米以下,销售熟食制品的经营设施内容不包括()。A 设置销售专间或专柜B 入口处设预进间C 设更衣、消毒设施D 配备专用工具

考题 多选题餐饮食品经营销售散装熟食品时,有()措施,不徒手接触食品。A加盖纱罩B防鼠C防蝇D防尘

考题 单选题以下食品不是潜在致癌食品的是()A 腌制食品B 烧烤、油炸、烟熏食品C 发霉变质的食品D 牛奶、豆制品等食品

考题 多选题经营预包装食品、散装食品的经营者,销售熟食制品应()。A配备微波炉等加热设施B不需要设更衣或洗手设施C配备专用工具D设置隔离设施