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拿铁咖啡相比卡布奇诺咖啡而言,最明显的区别是()
- A、拿铁咖啡有更丰富多奶沫
- B、拿铁咖啡的牛奶更多,奶香味更足
- C、拿铁咖啡的咖啡用量更多
- D、拿铁咖啡的咖啡用量更少
参考答案
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考题
下列关于拿铁咖啡制作技术要求描述不准确的是()A、拿铁咖啡的咖啡:牛奶:奶沫=1:2:1B、拿铁咖啡的的杯量一般控制在杯子的9分满C、拿铁咖啡成品的奶沫厚度要在5mm以上D、拿铁咖啡热饮的出品温度要求在50-65℃
考题
下列关于玛奇朵咖啡基础感官特征描述准确的是()A、玛奇朵咖啡比意式浓缩咖啡苦味更重B、玛奇朵咖啡的奶味比拿铁咖啡更重C、玛奇朵咖啡的咖啡味比卡布奇诺咖啡的淡D、玛奇朵咖啡的咖啡味比拿铁咖啡更重
考题
单选题下列哪种咖啡饮品含有酒精()。A
摩卡咖啡B
拿铁咖啡C
卡布奇诺咖啡D
爱尔兰咖啡
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