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拿铁咖啡与卡布奇诺咖啡的区别在于其中牛奶与奶沫的比例不同。


参考答案

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考题 卡布奇诺咖啡可以没有奶沫。此题为判断题(对,错)。

考题 关于一杯合格卡布奇诺咖啡的操作要领,下列叙述正确的是()。A.将打好奶沫的牛奶用拉花的手法注入盛有Espresso的卡布奇诺杯中B.将牛奶注入盛有Espresso的卡布奇诺杯中,至八分满C.先将打好奶沫的牛奶倒入卡布奇诺杯中,再倒入加糖的EspressoD.小心用绵密的奶沫覆盖表面直至杯口

考题 一杯卡布奇诺咖啡是由()组成的。A.咖啡、奶沫、枫糖浆B.咖啡和牛奶的混合物、巧克力酱C.咖啡、奶油、巧克力酱D.咖啡和牛奶的混合物、奶沫

考题 卡布奇诺咖啡相比拿铁咖啡而言,最明显的区别是()A、卡布奇诺咖啡有更丰富多奶沫B、卡布奇诺咖啡的牛奶更多C、卡布奇诺咖啡的咖啡用量更多D、卡布奇诺咖啡的咖啡用量更少

考题 下列有利于减肥的咖啡是()A、卡布奇诺咖啡B、热拿铁咖啡C、黑咖啡D、冰摩卡咖啡

考题 下列哪种咖啡饮品含有酒精()。A、摩卡咖啡B、拿铁咖啡C、卡布奇诺咖啡D、爱尔兰咖啡

考题 下列咖啡饮品中,有绵密细腻且丰富奶沫的是()A、康宝兰咖啡B、美式咖啡C、卡布奇诺咖啡D、玛奇朵咖啡

考题 传统卡布奇诺咖啡的配方主要有:咖啡、牛奶、奶沫和奶油

考题 拿铁咖啡相比卡布奇诺咖啡而言,最明显的区别是()A、拿铁咖啡有更丰富多奶沫B、拿铁咖啡的牛奶更多,奶香味更足C、拿铁咖啡的咖啡用量更多D、拿铁咖啡的咖啡用量更少

考题 顾客不喜含乳制品的咖啡,可以推荐下列哪款咖啡()A、拿铁咖啡B、卡布奇诺咖啡C、玛奇朵咖啡D、美式咖啡

考题 卡布奇诺咖啡的有丰富且绵密细腻的奶沫,入口咖啡香浓醇厚,有不同的层次感

考题 卡布奇诺咖啡的基础感官特征表现为()A、有丰富细腻的奶油风味B、有巧克力的风味C、绵密细腻的奶沫与咖啡、牛奶融合,口感细腻柔滑,奶香浓郁D、咖啡甘甜醇厚,没有奶香味

考题 下列关于拿铁咖啡制作技术要求描述不准确的是()A、拿铁咖啡的咖啡:牛奶:奶沫=1:2:1B、拿铁咖啡的的杯量一般控制在杯子的9分满C、拿铁咖啡成品的奶沫厚度要在5mm以上D、拿铁咖啡热饮的出品温度要求在50-65℃

考题 经典咖啡的销售量一直在上升,其中以()的点单率最高A、意式浓缩咖啡B、卡布奇诺咖啡C、拿铁咖啡D、美式咖啡

考题 仅在意式浓缩咖啡的表面加入2-3勺奶沫的咖啡是()A、玛奇朵咖啡B、康宝兰咖啡C、拿铁咖啡D、卡布奇诺咖啡

考题 下列咖啡饮品中奶香味最浓郁的是()A、美式咖啡B、卡布奇诺咖啡C、玛奇朵咖啡D、拿铁咖啡

考题 下列关于玛奇朵咖啡基础感官特征描述准确的是()A、玛奇朵咖啡比意式浓缩咖啡苦味更重B、玛奇朵咖啡的奶味比拿铁咖啡更重C、玛奇朵咖啡的咖啡味比卡布奇诺咖啡的淡D、玛奇朵咖啡的咖啡味比拿铁咖啡更重

考题 与意式浓缩咖啡相比,口感稍微柔和,搭配少量细腻的奶沫又不失意式浓缩咖啡风味的是()A、玛奇朵咖啡B、美式咖啡C、卡布奇诺咖啡D、康宝兰咖啡

考题 下列不属于传统卡布奇诺咖啡制作原料的是()A、牛奶B、意式浓缩咖啡C、奶沫D、奶油

考题 关于一杯合格卡布奇诺咖啡的操作要领,下列叙述正确的是()。A、将打好奶沫的牛奶用拉花的手法注入盛有Espresso的卡布奇诺杯中B、将牛奶注入盛有Espresso的卡布奇诺杯中,至八分满C、先将打好奶沫的牛奶倒入卡布奇诺杯中,再倒入加糖的EspressoD、小心用绵密的奶沫覆盖表面直至杯口

考题 拿铁咖啡传统型配方中咖啡、牛奶、奶沫的比例为()。

考题 一杯卡布奇诺咖啡是由()组成的。A、咖啡、奶沫、枫糖浆B、咖啡和牛奶的混合物、巧克力酱C、咖啡、奶油、巧克力酱D、咖啡和牛奶的混合物、奶沫

考题 传统拿铁咖啡,咖啡、牛奶、奶沫的比例是()。A、1:2:2B、1:1:1C、1:1:2D、1:2:1

考题 制作卡布奇诺咖啡时,咖啡、牛奶、奶泡的比例分别为()。

考题 传统卡布奇诺咖啡,咖啡、牛奶、奶沫的比例是()。A、1:2:2B、1:2:1C、1:1:2D、1:1:1

考题 在拿铁咖啡中加入巧克力,就可以调成()A、卡布奇诺咖啡B、爱尔兰咖啡C、皇家咖啡D、摩卡咖啡

考题 单选题下列哪种咖啡饮品含有酒精()。A 摩卡咖啡B 拿铁咖啡C 卡布奇诺咖啡D 爱尔兰咖啡