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植物样品的采集与制备-采样要求
参考答案
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考题
下列关于长时间采样和短时间采样的说法正确的有()。
A.短时间采样是在采样点将装好滤膜的粉尘采样夹在m高度以Lmin～Lmin流量采集min空气样品B.短时间采样是在采样点将装好滤膜的粉尘采样夹在呼吸带高度以Lmin～Lmin流量采集min空气样品C.短时间采样是在采样点将装好滤膜的粉尘采样夹在呼吸带高度以Lmin～Lmin流量采集h～h空气样品D.短时间采样是在采样点将装好滤膜的粉尘采样夹在m高度以Lmin～Lmin流量采集h空气样品
考题
食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，()、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写等。A.样品采集、样品预处理、样品的制备和保存B.样品采集、样品的制备和保存、样品预处理C.样品的采集、样品的保存、样品预处理、样品的制备D.样品采集、样品的保存、样品预处理
考题
在空气采样时，要带样品空白，其做法是（）A、将空气收集器带到采样点，除不连接空气采样器，只需将空气收集器自然平放在采样现场，收集和样品采集相同时间内的自然沉降或自然吸附的化合物本底外，其余操作通样品B、将空气收集器带到采样点，除与空气采样器连接但不打开空气采样器外，其余操作同样品C、将空气收集器带到采样点，除不打开空气收集器外，其余操作同样品D、将空气收集器带到采样点，除不连接空气采样器采集空气样品外，其余操作同样品
考题
关于采集样品的要求，正确的是（）。A、根据突发事件的现场情况，确定采集样品的范围和种类B、采样人员进入采点前应做好个人防护C、采集的标本都应装入同一容器D、临床和尸检样品需无菌操作采集E、防止样品变质，采样后立即送检
考题
食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，（）、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写等。A、样品采集、样品预处理、样品的制备和保存B、样品采集、样品的制备和保存、样品预处理C、样品的采集、样品的保存、样品预处理、样品的制备D、样品采集、样品的保存、样品预处理
考题
采用《环境空气 颗粒物中水溶性阴离子（F-、Cl-、Br-、NO-2、NO-3、PO3-4、SO2-3、SO2-4）的测定 离子色谱法》（HJ 799-2016）测定环境空气颗粒物中水溶性阴离子时，颗粒物滤膜实验室空白试样的制备是将与样品采集同批次的空白滤膜带至采样现场，不采集颗粒物样品，按照样品的运输和保存要求，与样品一起带回实验室，按照与颗粒物滤膜试样的制备相同步骤制备。
考题
单选题采集监测样品时，下列做法欠妥的是（）A
样品采集的基本原则按照国家食品污染物年度监测计划规定的样品种类和数量采集监测所需样品，在采样中要充分考虑所采集样品的代表性、典型性和适时性，遵循随机采样的原则，尽可能使所采集的监测样品能代表本*地区样品总体的特性。B
各省在确定本*地区的监测采样点时，应考虑设立（原始）采样点和替补采样点，替补采样点的位置应紧邻（原始）采样点并且与其尽可能相似；从而确保采样计划内的样品能够在规定的时间内采集到。C
如果在集贸市场采样时，应随意选择一个或数个商贩进行采样，不能带有任何采样人员的主观判断。如果在随意选择的商贩处未能采到某种样品，采样人员应随意挑选替代商贩。如果替代商贩处仍未有样品，允许再次选择替代商贩或换至另一集贸市场。D
采样时应采集感官检查正常的样品，生鲜样品如水果或蔬菜等应外观完好，不得有显著碰伤、发霉或其他外表损害；加工样品应注意挑选无明显凹痕、裂缝及其他外部损坏的产品。E
采集农产品时应尽可能是当地新上市的产品，采集加工食品时应注意产品是否有有效日期，超过有效日期的样品不能采集。大堆固态产品采样可在整堆产品的不同平面和位置随机抽取若干个分样混合为一份样品；液体、半流体食品如用大容器盛装者，应先尽可能充分混匀后再采样。
考题
判断题采用《环境空气 颗粒物中水溶性阴离子（F-、Cl-、Br-、NO-2、NO-3、PO3-4、SO2-3、SO2-4）的测定 离子色谱法》（HJ 799-2016）测定环境空气颗粒物中水溶性阴离子时，颗粒物滤膜实验室空白试样的制备是将与样品采集同批次的空白滤膜带至采样现场，不采集颗粒物样品，按照样品的运输和保存要求，与样品一起带回实验室，按照与颗粒物滤膜试样的制备相同步骤制备。A
对B
错
考题
单选题采集样品时，采样员在现场应做些什么工作（）A
签封样品和做好采样记录并签字B
采样和签封样品C
采样和做好采样记录并签字D
签封样品和输送样品至实验室E
签封样品和保存样品
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