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食品样品采样的采集原则是()。


参考答案

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考题 食物中毒调查现场采样,下面哪项不包括在内:A.采集剩余食品样品B.可以食物的制售环节C.采集患者泻吐物,以及学额和尿样D.从业人员的带菌检查E.空气采样

考题 食品样品采样要求

考题 采集样品时,采样员在现场应做些什么工作()A、签封样品和做好采样记录并签字B、采样和签封样品C、采样和做好采样记录并签字D、签封样品和输送样品至实验室E、签封样品和保存样品

考题 对可疑中毒食品进行采样时,必须采集的样品().A、患者的呕吐物B、可疑食品的剩余部分.半成品.原料C、患者粪便

考题 样品采集的三个阶段分别为()A、采样准备、样品采样、样品制备B、前期采样、正式采样、补充采样C、样区划分、边界确定、样品采集D、调查分析、野外定点、样品采集

考题 采样结束后,滤膜样品()后放入干净纸袋中保存待测;滤筒样品采集后将封口()折叠,竖直放回原采样盒中待测。

考题 按照国家食品污染物年度监测计划规定的样品种类和数量采集监测所需样品在采样中要充分遵循以下哪些原则()。A、采集样品的代表性B、典型性C、适时性和可操作性D、随机抽样

考题 水桶采样应用于()。A、深层水样采集B、表层水样采集C、污水样品采集D、不同深度水样品采集

考题 空气样品采集的质量保证主要包含:()A、采样选点;B、采样时机及频率;C、采样目的;D、采样效率;E、样品空白。

考题 植物样品的采集与制备-采样要求

考题 关于样品采集和保存,下列哪一项表述是不正确的()。A、粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合B、罐头、瓶装食品或其他小包装食品不同批号取样件数不少于3个C、液体、半流体饮食品应先混匀后再采样D、采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性E、采集数量应满足检验项目对样品量的需要,一式三份,每份不少于0.5kg

考题 关于食品样品采集和保存,下列哪项表述是不正确的?()A、采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性B、采集数量应满足检验项目对样品量的需要,一式三份,一般散装样品每份不少于05kgC、液体、半流体饮食品应先混匀后再采样D、粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合E、罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个

考题 关于食品样品的采集和保存,下列哪项表述是不正确的?()A、采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性;B、采集数量应满足检验项目对样品量的需要,一式三份,一般散装样品每份不少于0.5kg;C、液体、半流体饮食品应先混匀后再采样;D、粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合;E、罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个。

考题 定型包装食品采样时要注意产品标签标示及保质期。应采集保存期内的产品,在采集测定食品添加剂的食品时要尽量避免采集大量的阳性样品。

考题 在食品检验中,所采集的样品必须有代表性,根据采样量的大小可分为大样、()、小样。

考题 采集样品时,采样管应与采样器口保持垂直。

考题 单选题关于食品样品采集和保存,下列哪项表述是不正确的?()A 采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性B 采集数量应满足检验项目对样品量的需要,一式三份,一般散装样品每份不少于05kgC 液体、半流体饮食品应先混匀后再采样D 粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合E 罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个

考题 填空题采样结束后,滤膜样品()后放入干净纸袋中保存待测;滤筒样品采集后将封口()折叠,竖直放回原采样盒中待测。

考题 判断题定型包装食品采样时要注意产品标签标示及保质期。应采集保存期内的产品,在采集测定食品添加剂的食品时要尽量避免采集大量的阳性样品。A 对B 错

考题 单选题关于食品样品的采集和保存,下列哪项表述是不正确的?()A 采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性;B 采集数量应满足检验项目对样品量的需要,一式三份,一般散装样品每份不少于0.5kg;C 液体、半流体饮食品应先混匀后再采样;D 粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合;E 罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个。

考题 填空题食品样品采样的采集原则是()。

考题 多选题样品采集时的采样原则()。A根据检验目的、食品特点、批量、检验方法、微生物的危害程度等确定采样方案B应采用随机原则进行采样,确保所采集的样品具有代表性C采样过程遵循无菌操作程序,防止一切可能的外来污染D样品在保存和运输的过程中,应采取必要的措施防止样品中原有微生物的数量变化,保持样品的原有状态

考题 问答题食品理化检验样品的采样原则是什么?

考题 单选题采集监测样品时,下列做法欠妥的是()A 样品采集的基本原则按照国家食品污染物年度监测计划规定的样品种类和数量采集监测所需样品,在采样中要充分考虑所采集样品的代表性、典型性和适时性,遵循随机采样的原则,尽可能使所采集的监测样品能代表本*地区样品总体的特性。B 各省在确定本*地区的监测采样点时,应考虑设立(原始)采样点和替补采样点,替补采样点的位置应紧邻(原始)采样点并且与其尽可能相似;从而确保采样计划内的样品能够在规定的时间内采集到。C 如果在集贸市场采样时,应随意选择一个或数个商贩进行采样,不能带有任何采样人员的主观判断。如果在随意选择的商贩处未能采到某种样品,采样人员应随意挑选替代商贩。如果替代商贩处仍未有样品,允许再次选择替代商贩或换至另一集贸市场。D 采样时应采集感官检查正常的样品,生鲜样品如水果或蔬菜等应外观完好,不得有显著碰伤、发霉或其他外表损害;加工样品应注意挑选无明显凹痕、裂缝及其他外部损坏的产品。E 采集农产品时应尽可能是当地新上市的产品,采集加工食品时应注意产品是否有有效日期,超过有效日期的样品不能采集。大堆固态产品采样可在整堆产品的不同平面和位置随机抽取若干个分样混合为一份样品;液体、半流体食品如用大容器盛装者,应先尽可能充分混匀后再采样。

考题 问答题食品样品采集原则和保存原则是什么?

考题 多选题正确采样必须遵循的原则是()。A样品要均匀、有代表性B样品要新鲜C样品未被有毒、有害的物质污染D采集的样品要保持原有的理化特性E采样过程要防止成分逸散或带入杂质

考题 单选题食品检验采样的原则为:要有明确而具体的检验目的、所采的样品对总体应有充分的代表性、()。A 不必设立和采集对照样品B 正确地设立和采集对照样品C 选用正确的采样器械D 选择正确的采样方法