考题
患乳房炎奶牛的奶应如何处理A.低温巴氏消毒食用B.高温巴氏消毒食用C.超高温瞬时消毒食用D.煮沸消毒食用E.不准食用
考题
患牛型结核且有症状奶牛的奶应如何处理A.低温巴氏消毒食用B.高温巴氏消毒食用C.超高温瞬时消毒食用D.煮沸消毒食用E.不准食用
考题
对有明显结核症状的病畜奶应A.就地消毒销毁
B.巴氏消毒后作食品工业用
C.高温巴氏消毒后饮用
D.煮沸5分钟后制成奶制品
E.巴氏消毒后喂饲牛犊
考题
A.煮沸消毒
B.超高温瞬间消毒
C.高温短时间巴氏消毒
D.低温长时间巴氏消毒
E.辐照消毒欲生产无菌包装无菌牛奶，需经
考题
A.煮沸消毒
B.超高温瞬间消毒
C.高温短时间巴氏消毒
D.低温长时间巴氏消毒
E.辐照消毒欲生产袋装消毒牛奶，需经
考题
以下对巴氏杀菌描述不正确的是（）A、巴氏杀菌能够将啤酒中的所有菌类全部杀死B、巴氏灭菌法亦称低温消毒法、冷杀菌法C、PU是衡量巴氏杀菌效果的一个计量单位D、是一种低温消毒法
考题
对有明显结核症状的病畜奶应（）。A、就地消毒销毁B、巴氏消毒后作食品工业用C、高温巴氏消毒后饮用D、煮沸5分钟后制成奶制品E、巴氏消毒后喂饲牛犊
考题
能杀灭芽胞的方法是（）A、消毒B、灭菌C、防腐D、清洁E、巴氏消毒
考题
患沙门菌病奶牛的奶应如何处理（）A、低温巴氏消毒食用B、高温巴氏消毒食用C、超高温瞬时消毒食用D、煮沸消毒食用E、不准食用
考题
患乳房炎奶牛的奶应如何处理（）A、低温巴氏消毒食用B、高温巴氏消毒食用C、超高温瞬时消毒食用D、煮沸消毒食用E、不准食用
考题
巴氏消毒的条件是（）A、70-75℃，30minB、60-65℃，30minC、50-55℃，30minD、40-45℃，30min
考题
巴氏灭菌的工艺条件是（）。A、62-63℃30minB、71-72℃30minC、60-70℃30min
考题
牛奶的消毒方法多采用（）法。A、干烤消毒B、蒸汽消毒C、紫外线消毒D、巴氏消毒
考题
单选题处理患炭疽病奶牛的奶，应（ ）。A
煮沸消毒食用B
高温巴氏消毒食用C
超高温瞬时消毒食用D
低温巴氏消毒食用E
不准食用
考题
单选题患乳房炎奶牛的奶应如何处理（）A
低温巴氏消毒食用B
高温巴氏消毒食用C
超高温瞬时消毒食用D
煮沸消毒食用E
不准食用
考题
单选题患牛型结核且有痘状奶牛的奶应如何处理（）A
低温巴氏消毒食用B
高温巴氏消毒食用C
超高温瞬时消毒食用D
煮沸消毒食用E
不准食用
考题
单选题患乳房炎奶牛的奶，应如何处理（）A
低温巴氏消毒食用B
高温巴氏消毒食用C
超高温瞬间消毒食用D
煮沸消毒食用E
不可食用
考题
单选题对有明显结核症状的病畜奶应（）。A
就地消毒销毁B
巴氏消毒后作食品工业用C
高温巴氏消毒后饮用D
煮沸5分钟后制成奶制品E
巴氏消毒后喂饲牛犊