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防止黄曲霉素污染食品的首要措施是:()

  • A、加碱水洗被污染的食物
  • B、食品防霉
  • C、制定食品中最高允许含量
  • D、加热破坏毒素

参考答案

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考题 预防食品被黄曲霉毒素污染的根本措施是防止食品的()。A.酸败B.脱水C.腐烂D.霉变

考题 对于细菌性食物中毒,哪些是其发生的必需条件( )。A.食品原料被致病菌污染B.直接入口食品被致病菌污染C.被致病菌污染的直接入口食品在较高温度下存放D.致病菌在食品中大量繁殖或产生毒素E.食品在食用前未被彻底加热

考题 防止食品中含有黄曲霉毒素污染的根本措施是A、防霉B、去霉C、去毒D、挑出霉粒E、碾压加工

考题 细菌性食物中毒的预防措施中哪项是错误的A、防止细菌污染食品B、食品中加入抗氧化剂C、低温储藏食品,防止细菌繁殖和毒素产生D、食用前彻底加热,杀灭病原菌和破坏毒素E、严格执行食品卫生法

考题 食物中毒通常是由于食用了()。 A.被致病菌或毒素污染的食品 B.被有毒化学品污染的食品 C.本身含有有毒成分的食品 D.以上都是

考题 细菌性食物中毒是指A.用有毒植物加工的食品 B.被真菌及其毒素污染的食品 C.被致病菌及其毒素污染的食品 D.用天然含有毒素动物加工的食品 E.被寄生虫污染的食品

考题 防止食品中含有黄曲霉素污染的根本措施是A.防霉 B.去霉 C.去毒 D.挑出霉粒 E.碾压加工

考题 防止食品中含有黄曲毒素污染的根本措施是A.防霉 B.去霉 C.去毒 D.挑出霉粒 E.碾压加工

考题 防止食品中含有黄曲霉毒素污染的根本措施是A.防霉 B.去霉 C.去毒 D.挑出霉粒 E.碾压加工

考题 以下是食物中毒的主要预防措施除了A.加强食品的卫生管理,严格执行卫生法规及管理条例 B.食用前彻底加热杀死病原体及破坏毒素 C.低温保藏,控制细菌繁殖及毒素形成 D.对从业人员进行预防接种 E.注意卫生,防止食品污染

考题 下列哪项不属于细菌性食物中毒的预防措施()。A、防止食品污染B、控制细菌繁殖及毒素形成C、食前彻底加热,杀灭病原菌及破坏毒素D、隔离中毒者防止传染源

考题 1998年9月,河北火车站报告二节车皮小麦被严重污染异物,要求协助处理,查明原因。进行食物污染调查时,被污染食品调查要包括的内容有哪些()A、污染食品的名称B、污染食品的数量C、污染食品的来源D、污染食品的流向E、污染食品及其相关食品品种调查

考题 防止食品中含有黄曲毒素污染的根本措施是().A、防霉B、去霉C、去毒D、挑出霉粒E、碾压加工

考题 关于食物中毒预防措施表述错误的是()。A、防止食品在加工、储运过程中被污染B、防止病原体繁殖而产生毒素C、杀灭病原体或破坏毒素D、严格执行卫生法规E、剩饭可通过加热来预防葡萄球菌中毒

考题 关于食品安全的说法正确的是()A、食品污染指食品被外来的但对人体健康无害的物质所污染B、为了食品安全,需要定期监测食品污染C、食品污染是不可避免的D、常见的农药中毒是通过食物链和生物富集的作用污染食物所引起

考题 以下是食物中毒的主要预防措施除了()A、注意卫生,防止食品污染B、低温保藏,控制细菌繁殖及毒素形成C、对从业人员进行预防接种D、食用前彻底加热杀死病原体及破坏毒素E、加强食品的卫生管理,严格执行卫生法规及管理条例

考题 预防食品被黄曲霉毒素污染的根本措施是防止食品的()。A、酸败B、脱水C、腐烂D、霉变

考题 食物中毒的预防措施包括以下方面,但除了()A、注意卫生,防止食品受到污染B、低温保藏食物,控制病原菌繁殖及毒素形成C、对从业人员进行预防接种D、食用前彻底加热杀灭病原蔺及破坏毒素

考题 被霉菌毒素污染的食品用一般烹调方法加热处理不能将其破坏去除。()

考题 常见引起细菌性食物中毒的原因是()。A、食品中被致病菌污染或含大量它们所产毒素B、食品变质C、食品中含有毒天然成分D、食品被有毒的化合物污染

考题 中式烹调师不用变质的原料,是防止()的有效措施。A、食物中毒B、食品腐败C、食品污染D、食品变质

考题 以下关于食物中毒预防措施表述错误的是()A、防止食品在加工、储运过程中污染B、防止病原体繁殖而产生毒素C、杀灭病原体或破坏毒素D、严格执行卫生法规E、剩饭可通过加热来预防葡萄球菌中毒

考题 单选题防止食品中含有黄曲毒素污染的根本措施是().A 防霉B 去霉C 去毒D 挑出霉粒E 碾压加工

考题 单选题防止食品中含有黄曲霉毒素污染的根本措施是()A 防霉B 去霉C 去毒D 挑出霉粒E 碾压加工

考题 单选题细菌性食物中毒的预防措施中哪项是错误的?(  )A 防止细菌污染食品B 食品中加入抗氧化剂C 低温储藏食品,防止细菌繁殖和毒素产生D 食用前彻底加热,杀灭病原菌和破坏毒素E 严格执行食品卫生相关的制度

考题 单选题细菌性食物中毒的预防措施中哪项是错误的()A 防止细菌污染食品B 食品中加入抗氧化剂C 低温储藏食品,防止细菌繁殖和毒素产生D 食用前彻底加热,杀灭病原菌和破坏毒素E 严格执行食品卫生法

考题 单选题防止黄曲霉素污染食品的首要措施是:()A 加碱水洗被污染的食物B 食品防霉C 制定食品中最高允许含量D 加热破坏毒素