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HACCP的含义是什么？

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考题 HACCP的定义是什么？
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考题 HACCP的含义是。（）A、危险控制。B、关键点分析。C、关键点分析与危险控制。D、危险分析与关键点控制。
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考题 HACCP主要包括HACCP控制图和（）图两项基本内容。
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考题 判断题美国有关HACCP法规中规定，制定HACCP计划、重新评估和修改HACCP计划、CCP监控、复审记录等工作必须由经过有效的HACCP培训的人员承担。A 对B 错
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考题 填空题HACCP主要包括HACCP控制图和（）图两项基本内容。
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考题 多选题各地出入境检验检疫机构负责所辖区域内企业HACCP管理体系的验证工作，验证的重点包括（　　）。A企业建立和实施HACCP管理体系的证明文件B企业HACCP计划的合理性C企业HACCP计划的实施情况D企业HACCP计划的制定过程E企业HACCP计划实施的有效性
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考题 填空题HACCP的含义是（），GMP的含义是（），SSOP的含义是（），ISO的含义是（）。
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考题 问答题HACCP计划中，确认的目的和原则是什么？什么情况下需要再次确认？
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