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正常的牛乳中各种成份组成是稳定剂的，但受牛的（），（），（），（），（），（），（）等因素影响而有所不同，其中变化最大的是（），其次是（）、（）及灰分相对比较稳定。
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考题
夏末秋初，某牛场个别牛突然发病，很快波及全群。部分病牛体温正常，但四肢关节肿胀，疼痛，站立时后躯僵硬。少数牛卧地不起、瘫痪。现场调查发现该场卫生条件差，蚊虫滋生。该病可能是A、口蹄疫B、牛流行热C、牛病毒性腹泻／黏膜病D、牛李氏杆菌病E、牛传染性胸膜肺炎多数病牛高热，流泪，有泡沫样流涎，呼吸急促。该病型可能是A、脑脊髓炎型B、败血型C、呼吸型D、繁殖障碍型E、水肿型如分离病原，应采取的样品是A、关节液B、红细胞C、白细胞D、血浆E、血清
考题
如图所示，人沿水平方向拉牛，但没有拉动。下列说法正确的是 ( )。
A. 绳拉牛的力与牛拉绳的力是一对平衡力
B. 绳拉牛的力与地面对牛的摩擦力是一对平衡力
C. 绳拉牛的力小于牛拉绳的力
D. 绳拉牛的力小于地面对牛的摩擦力
考题
从发生疯牛病的国家或地区进口化妆品，报检时须提供输出国家或地区的官方的动物检疫证书，证明其中不含牛、羊的脑及神经组织、内脏、胎盘和血液（含提取物）等动物源性成份或所含的上述成份来自于健康的牛、羊。
（）
考题
现有A和B两个肉牛品种，A品种牛的细胞组成可表示为A细胞核、A细胞质，B品种牛则为B细胞核、B细胞质。克隆牛的产生说明（）具有全能性。克隆牛的性状主要表现（）品种牛的特征。由A、B两品种杂交得到的牛与克隆牛相比，杂交牛细胞核的遗传物质来自（）个亲本，克隆牛和杂交牛的遗传物质组成（）（相同，不同）。
考题
牛易患创伤性网胃炎和心包炎的原因是（）。A、牛的网胃和心包结构易受细菌感染。B、牛喜欢吃比较粗硬的食物。C、牛要经常进行反刍。D、牛在采食时不经仔细咀嚼即将饲料咽下，容易将混入的铁丝、铁钉等尖锐异物误食入胃内。
考题
关于牛后腿肌肉部位分档，正确的是（）。A、牛后腿肉由半龙、里子盖、子盖、后腱子四部分组成B、牛后腿肉由牛脯、后腱子、子盖、里子盖四部分组成C、牛后腿肉由后腱子、里子盖、子盖、牛尾四部分组成D、牛后腿肉由牛尾、半龙、子盖、里子盖四部分组成
考题
单选题中国五大良种黄牛品种是（）。A
西藏牛-南阳牛-鲁西牛-延边牛-蒙古牛B
秦川牛-南方牛-皖南牛-延边牛-晋南牛C
秦川牛-闽南牛-鲁西牛-雷琼牛-晋南牛D
秦川牛-南阳牛-鲁西牛-延边牛-晋南牛
考题
单选题一日清晨，甲发现一头牛趴在自家门前，便将其拴在自家院内，打探失主未果。时值春耕，甲用该牛耕种自家田地，其间该牛因劳累过度得病，甲花费了300元将其治好。两年后，牛的主人乙寻牛来到此处，要求甲返还，但甲拒绝返还。下列说法正确的是（ ）。A
甲应返还牛，但有权要求乙支付300元B
甲应返还牛，但无权要求乙支付300元C
甲不应返还牛，但乙有权要求甲赔偿损失D
甲不应返还牛，无权要求乙支付300元
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